ラーショ的なネギが美味しい冷やし中華だった～！の巻

7月中旬のお昼に訪問。先客7名、後客6名。

Twitterで「冷やし 水戸」で検索したら、こちらがヒット。
ラーショ的なネギの載った冷やし中華とは食べたくなりました。
去年の呟きですが…
入り口にあるセルフのお冷をもって、勝手に空いているカウンター席へ。

頭上にねぎ冷やし中華の貼り出しが有り。
並の量は少なそうだが、中盛りは＋150円か…
ネギの載らないノーマルの冷やし中華は、850円也。
頃合を伺っていると、店主さんと目が合ったので口頭でお願いします。

店内は男性店主さん、息子夫婦、ブルーアイズの女性店員さんの体制。
こんなに暑くてもネギ味噌を頼む方が多いです。

少しして、カウンター越しに着ラー。
それでは麺から。
麺は加水中程度の中細ストレート麺。
冷たいけど、強すぎない張りとコシ。
デフォの麺と同一の印象ですが、冷やし中華にも合います。
麺量は体感150g程度。
少ないですが、中盛りにすると1,100円か…

醤油タレはゴマ油のコクに甘味や酸味が強い、冷やし中華には定番の味わい。
キリッと冷たくて美味しいです。

具はネギ、チャーシュー、キューリ、錦糸卵、紅生姜、カラシです。
ネギは麺と一緒にに食べると、醤油タレの甘味が際立って違和感を感じたけど、やっぱり好きです。
チャーシューが2枚載るのは嬉しいです。
キューリはサッパリと爽やか。
錦糸卵にはホッコリ。
カラシはチューブの和辛子そのもの。
ズンと刺激が来て、量も多めです。
具材を色々と絡めて楽しみます。

そして、ラーショでは定番のおろしニンニクをイン。
おっ、インパクトが増して美味しいです。
甘味や酸味との相性も良好です。
もっと早く入れれば良かったかも…

あっという間に完食。
量は少ないけど、ラーショ的なネギが美味しい冷やし中華でした。
ご馳走様です。