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杉田家 千葉祐光店に朝ラーにて再訪。4時過ぎに家を出て5時5分前に到着し、オープン待ち15名に接続。相変わらず恐ろしい集客力。食券を購入して10分ほどで着席。チャーシューメン 和風トッピングを柔らかめでオーダー。7～8分で着丼。まずは和風具材をよけながら通常スープをいただく。濃すぎず絶妙なバランスで美味い。レンソーに鰹節を混ぜながら食べると新鮮な感覚でまた美味い。ある程度スープを堪能したところで頂上にある梅肉と鰹節を混ぜて和風スープを実食すると異次元の美味さ。これを考えた方はおそらく変態だが味の足し算的には完全に天才。美味すぎる。そしてチャーシューメンはチャーシューが6枚。これで1,100円はコスパがおかしい。朝の5時からワンダーランド。今後杉田家は和風一択の可能性が高い。再訪必至。93点
atmura
ノリダー
ブイズ @DB初心者
とある大学生のラーメン日記
ケーン
ギョカイキビシメ
4時過ぎに家を出て5時5分前に到着し、
オープン待ち15名に接続。
相変わらず恐ろしい集客力。
食券を購入して10分ほどで着席。
チャーシューメン 和風トッピングを柔らかめでオーダー。7～8分で着丼。
まずは和風具材をよけながら通常スープをいただく。
濃すぎず絶妙なバランスで美味い。
レンソーに鰹節を混ぜながら食べると新鮮な感覚でまた美味い。
ある程度スープを堪能したところで頂上にある梅肉と鰹節を混ぜて和風スープを実食すると異次元の美味さ。
これを考えた方はおそらく変態だが味の足し算的には完全に天才。美味すぎる。
そしてチャーシューメンはチャーシューが6枚。これで1,100円はコスパがおかしい。
朝の5時からワンダーランド。
今後杉田家は和風一択の可能性が高い。
再訪必至。93点