高田馬場に用事があって　めったにこれないからラーメンを食べなくちゃ！
と思い行ってみた店。（用事の場所の近所だった）
小さなお店なので混んでいて並ぶのは嫌だなと思っていたけど
6時くらいにいったら店内に2人しかいなかったラッキー

店はショットバーみたいな雰囲気のカウンターで厨房が見えるけど
汚くないのでいい。

器が小ぶりでお上品な感じ。というか全体的な上品にまとまっているらーめんだった。
唯一　メンマが極太なのにワイルドさを感じなくもなかったが
やっぱり豚骨だろうが魚介だろうが上品にまとまっているのだった。

麺が白っぽくて断面は丸くてすーっとした麺
表面は半透明になっていてツルツルした触感だった。美味しい

豚骨も濃厚だし、魚がガツンとしているんだけれど
コントロールされている野趣なので　しつこくない
味玉の半熟具合と　出汁を吸って飴色に若干かたまっている具合が
とても好みで美味しかった。
メンマも味がしっかりしみ込んでいてとても美味しかった。
しっかり味わいたかったのに繊維を断ち切れない太さなので一つはしょうがないから
一口で食べた
その後は　美味しいと思ったメンマを少しずつ味わいたかったので
裂けるチーズみたいに、端っこを噛み付いたら裂くように顔を横にずらして食べた。
チャーシューはあまり覚えていない。もちろん美味しかった。
メンマも形が個性的だっただけですごく美味しくて記憶に残っているのかどうか
いまとなっては分からない。
そういったら麺もそうなのかもしれない　けど
全体的にとてもバランスがとれていて美味しかった。
私の中では突出して味玉が好みだ。それは確かだ。