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コメント
こんにちは。
ルリカケスさん、ブクマしてたけど行かず仕舞いでした。
麺が2種類ってのがいいですね。
特製の幅広麺も興味あるけど、辿り着けるかな⋯😅💦
あたと_13号 | 2023年8月5日 08:57こんにちは。
訪問する時は特製で…と考えています。
生姜香る鶏団子も美味しそうですね~^^
啓太 | 2023年8月5日 09:20こんにちは。
麺が2種類あるつけ麺、だいたいウマい説立証ですね。
特製にして3種類で優勝したいところです。
pvs aka duff | 2023年8月5日 09:32ギリシャ神話に登場しそうな、素敵なネーミング
調べたら
希少種なトリさんからでしょうか??
あたしもある意味、希少種です(笑)
虎ん黄色 | 2023年8月5日 10:32美味そうですね〜
麺2種ですか、そして中細麺に載っているのは唐辛子でしょうか。
これをどう使うのか勝手ながら気になりました。
余談ですが、奄美大島に行く度に、こちらのお店を思い出してしまいますw
まだおおお | 2023年8月5日 11:10こんにちは!
こちらもつけがあったんですね。
雨垂 伊砂 | 2023年8月5日 12:04こんにちは。
オープンの時に行って以来、醤油オンリーでした。
つけそばも出ているんですね。
やっぱりネコが好き | 2023年8月5日 13:06麺は僅かなオリーブオイルで和えられてます^^
濃厚つけも美味しいんで是非!
ぴろリポ | 2023年8月5日 14:59どもです。
開店当初に行ってますが、印象に
残ってません(笑)
でも、85点を見たので思い出すように
行ってみようかな👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年8月5日 15:55こんばんは。
特製にすると麺3種とは豪華ですね^^あまり特製を頼むことないんですが、こういう変化があるメニューだと特製オーダーしたくなります!
poti | 2023年8月5日 20:40↑んっ?
特製でなくとも麺は2種類の相盛りですかね。
おゆ | 2023年8月6日 05:08こんにちは~
クオリティーの高い麺2種類を楽しめるのは嬉しいですね~
特製の幅広麺も気になります
スープ割もナンチャッテ的ではなくスバラシイです。
らーめんじじぃ | 2023年8月6日 11:05お疲れ様です
Dr.KOTOさんの85点はかなり良い点数ですね。
麺も2種類だと楽しめます。
今の時期はつけ麺ですね😊
黄門チャマ | 2023年8月6日 17:26こんばんは!
このすっきりスープのつけ麺はこの時期にもピッタリで近ければ食べに行きたいですね✨
川崎のタッツー | 2023年8月6日 18:45こんばんわ。
さりげなく手間をかけていて素晴らしいです。
Dr.KOTOさんの85点は引力強いですし
特製にすると三種の麺ですか♪
(ง •̀ω•́)ง✧
麺スタ | 2023年8月6日 19:12つけ麺美味しそうですね。こちらのお店、以前ラーメンいただいて独特のスープがなんとも言えない味わいで美味かった記憶があります。今度はつけ麺食べてみます。
どんどん | 2023年8月7日 13:35こんにちは。
こちら皆さん高評価ですね。
ハーフ&ハーフの麺も楽しめそうです。
glucose | 2023年8月7日 14:36麺が二種類で、量も十分。特製にすると更に幅広麺が追加され、300gくらいの総量になるそうです。もうボリューム満点ですよ。取り分けし易さが最後まで続くのも素晴らしく、オリーブオイルですか、なるほど…。
と言う事で特製は避けたのですが、具も多分増えますので、何が増すのか知る意味でも、次の機会で注文するか…悩ましいところです。で、中細麺側に乗ってるのは、唐辛子の輪切りです。これが終盤、風味に関して侮り難い、大変良い仕事をしてくれました。
濃厚つけそばも視界には入ったのですが、この暑さで余り濃いものを求めていなかった事もあり、鶏つけそばに決めました。多分旨いと思うのですが、この界隈は何せおいらの大好きな、麺屋吉左右が控えてますので…なかなかこちらの訪問機会を創出するのが難しい。
以前ラーメンを食べた時より、遥かに完成度の高さを感じました。ラーメンもブラッシュアップが入っている事は間違いなく、今度また食べてみたい。…のですが、それにしてもどうしてイマイチ混んでないんでしょう。この日もランチのコアタイムだったのに、空席多数になってました。やはり、この界隈の財布に売価がマッチしていないのが要因でしょうかね…。
Dr.KOTO | 2023年8月7日 19:16
Dr.KOTO
右京


BQman






麺は二種類。中細麺は歯切れが良く、刹那に小麦の香りが塊のように鼻先へと駆ける。やや平たい太麺は、歯触りに張りがあり、しなやかで腰が強く、爽やかな香りが膨らんで行く。甲乙つけ難い両者の高品質さに、度々の迷い箸。
若干油を纏わせているのか、麺がくっつかないのはお見事。合計して250gくらいはあろう、食べ応えも満点。特製にすると、更に幅広麺が加わる模様だ。
スープには生姜香る鶏団子が入り、具材の仕上げも丁寧そのもの。スープ割は花鰹の艶やかな香りに加え、葱とチャーシュー片も加わる。何とも贅沢だ。