五反田に二郎インスパイア店が開店したと耳にしたので、所用ついでにお邪魔してみることにいたしました。１９時頃にお店に到着すると店先には行列ができてますねぇ～
先に食券を購入するようにと接客担当の若くて可愛らしい店員さんに指示を受けます。
小さめの券売機なのでボタンは少ないのですが、一箇所しかランプが点りません。
どうやら５月中は開店サービス期間で『小ラーメン５００円』のみの提供となるようです。
食券を購入し行列８番目に接続。１０分ほど待つと先ほどの女性店員さんがコールの確認に来ます。全マシで野菜をマシマシでお願いし食券にその旨を記入してもらい、クリップがついた食券を戻されます。クリップがついた食券がオーダー確認の印のような流れのようです。
若い女性や学生の集団が多い客層だったので回転の悪さはある程度予想できたのですが、並び始めからおよそ３０分で右端のカウンターに腰を降ろすことができました。
残念ながら着席前に調理は開始されず、着席後数分経過の後食券の回収及びトッピングの再確認となりました。再確認の際、何故か私のコールは「オールマシマシ」になっていたようです（笑）訂正も面倒だなぁと思い、それでお願いすることにいたします。
着席後１０分ほどでソイツと対麺することができました。
マシマシ感はさほど感じないのですが、盛り付けも綺麗で見栄えはいいですね～
ちょっとだけテンションＵＰです!!
先ずは野菜から手をつけましょうか
う～ん残念!!冷たいです（涙）
モヤシ率８０％超。シャキっと仕上がっているのですが、茹で置きのようですね。
カラメもマシマシ仕様なので野菜の上からもタップリとカエシをかけてくれているのでサラダ感覚で野菜を食べ進めます。フルフルとしたタイプのアブラではないのですがタップリと野菜に冠されております!!
多目の刻みたまねぎは辛味もなくシャキっとした食感と甘さを楽しむことが出来ます。
野菜の冷たさに比例してスープも温めなんですよね（汗）
乳化度は低めなのですが、マシマシアブラのおかげでコッテリ度はそれなりに保っているようです。ベースの動物系の濃さはまずまずといったところ。悪くはないのですが、この系統としては抜けた力強さは感じないかなぁといったところ。まぁ、食べやすい仕上がりですね。
と、ここまでは標準以下の評価になりそうな気配だったのですが、麺をいただいて印象は変わりました!!
プツンとした歯ざわりの中太麺は茹で具合もよく食い応えがありますねぇ～
スープよりも熱々な麺をばらしていくとスープの温度も上昇していくのが面白いですね。
いやぁ～美味しい麺ですね!!
カラカラ仕様のスープとの相性も上々。濃い目の味付けが好みの方なら『カラカラコール』もいいと思います。
豚さんは厚めのモノが一枚乗せられておりました。見た目は十分に『豚』ですｗ
濃い目の塩梅で脂は少なめ。口に入れるとすぐに崩れるような仕上がり。ツナ豚に近い印象かなぁと!!好みの分かれそうな豚さんかもしれません。
そうですね～
直系の一杯に近いという感じではないのですが、それなりの気分は味わえる一杯に仕上がっていると思います。
店員さんの接客姿勢もなかなか丁寧に感じましたし、野菜の冷たさ以外には大きな不満はなくそれなりに満足することができました!!
現状、少しだけ手際と回転に難があるのかなぁと感じてしまったのですが、今後の展開に期待してみようと思います。
もうしばらくしてから様子見に伺ってみようと思います!!
粗めに刻まれたニンニクはマシマシだとかなり効きますね（汗）