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デフォルトのラーメンをいただきました。とにかくイリコの風味が強いです。他の出汁の味が分からないくらいイリコが突出しています。それとバランスを取るように、醤油ダレも少し強めです。加水低めの中細のストレート麺は、ボソボソとした食感が楽しいです。しかしだんだんとスープを吸ってきて普通の食感になってきます。チャーシューはホロホロと柔らかいです。シナチクはコリコリとしていてこちらも美味しいです。とても良くできたネオノスな一杯でした。
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なんす
りるは
yzim
ぬれいえふ
ゆずやん
とにかくイリコの風味が強いです。他の出汁の味が分からないくらいイリコが突出しています。
それとバランスを取るように、醤油ダレも少し強めです。
加水低めの中細のストレート麺は、ボソボソとした食感が楽しいです。
しかしだんだんとスープを吸ってきて普通の食感になってきます。
チャーシューはホロホロと柔らかいです。
シナチクはコリコリとしていてこちらも美味しいです。
とても良くできたネオノスな一杯でした。