これが噂に名高い東京№１　麺屋　吉左右

　初めてなので皆さんがつけ麺を頼むなか、らーめんを注文。お腹が空いていたので大盛りに。だけれども想像以上にでかかった。なるほど、つけ麺８００円で３００ｇのこの麺量なら納得。らーめんなら２００ｇで十分でした。うまいものは食べ足りないぐらいがちょうどいい。

　味のほうは。うん。おいしい。スープは口当たりがやさしく、それでいて味がしっかり。喉を通るともう一杯飲みたくなるような印象を受けました。一番おいしいと感じたのが麺です。麺はそれほど太くはないのですが、コシがあってツルツルしているので喉越しがよかった。食べ終わったころに胃の中で小麦畑が広がって、あぁうまいラーメンだったと実感させられました。他の具材もかなりレベルが高い。チャーシューはほろほろで脂がいい味だしています。

　なるほど、これほどレベルの高いものを提供すれば評価も高いのも納得できる。
味の好みは人それぞれだが万人に高い評価を受けているという点からも完成されたらーめんといえよう。
そういった意味で魚介豚骨というジャンルは衰退に向かっているのかもしれない。
わかりやすくいえば他のらーめんを食べてもおいしいと思えなくなるということですｗ


おいしかったーご馳走様でした。