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「生姜醤油ラーメン」@醤油ラーメン専門 藤の写真冷房ガンガンで風鈴も涼しげな音色を。醤油から塩に変更可に。
今回お目当てだった卵かけご飯の麺ver. TKMがまさかの休止。泣

食券機前で迷いつつ前回は藤醤油だったため生姜醤油ラーメンを。
ただ怪我の功名でこの生姜醤油とグリんウネリ麺が絶品で大正解。

キラキラ鶏油と分厚い動物出汁に生姜風味推しの絶品生姜醤油に
有田焼の器に強いウネりのちぢれ麺と鮮やか具材盛った極醤油を。

自家ダレ漬けた低温調理豚肩ロースに衣纏ったしっとり鶏ムネと
柔らか穂先メンマに鮮やか九条ねぎと青森直送のホッコリ味玉。

豚骨鶏ガラ動物出汁に鰹節昆布加え旨味抽出キラキラ生姜醤油は
ヤマヒサ杉樽の極ダレに香味野菜とガツん生姜のホッコリ設え。

藤醤油の瑞々しい平打麺と対極のエッジ効かせたグリん太麺は
生姜醤油に小麦風味薫る口内跳ね返し弾力のムギュモチ食感。

キレ極ダレに生姜ガツん溢れる濃口出汁と強靭グリん麺に舌鼓。
個人的には藤醤油の平打麺より今回のプリモチ麺が好みでした。

ごちそうさまでした。

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