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渡辺氏のブログで知りました、１６日までの限定ということで急いで訪麺です。12時到着で店頭待ちはゼロ、満席ではなくすんなり入店、ラッキー。券売機の「限定」をポチリ、券を渡す際に「塩」をコール、ネットの画像が魅力的でした。１０分程で着丼、チャーシューは３枚、ネギ多数あとはメンマがトッピング。麺は手打ち風な中太ウネウネ、多加水麺なのでモチモチで柔らかく、凄く好み。透明で綺麗な塩スープ、一口目はやたらしょっぱい、しかし段々これがしょっぱ旨に変化していく。喜多方といえば醤油だが、塩もイケるね、美味しかった。店内で食べているお客さんの８割は喜多方をチョイス、塩・醤油は半々でした。食べている最中にお客さん続々来店、店を出た時は外待ち６人、人気は衰えていません。
タバサ
ラーメントミー
マサキング
Menzo
翔太郎
12時到着で店頭待ちはゼロ、満席ではなくすんなり入店、ラッキー。
券売機の「限定」をポチリ、券を渡す際に「塩」をコール、ネットの画像が魅力的でした。
１０分程で着丼、チャーシューは３枚、ネギ多数あとはメンマがトッピング。
麺は手打ち風な中太ウネウネ、多加水麺なのでモチモチで柔らかく、凄く好み。
透明で綺麗な塩スープ、一口目はやたらしょっぱい、しかし段々これがしょっぱ旨に変化していく。
喜多方といえば醤油だが、塩もイケるね、美味しかった。
店内で食べているお客さんの８割は喜多方をチョイス、塩・醤油は半々でした。
食べている最中にお客さん続々来店、店を出た時は外待ち６人、人気は衰えていません。