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村八分
コメント
2700レビューおめでとうございます。
ホームとも言えるこちらの限定で締めましたね。
「茨城県らしさを感じる麺」に反応しちゃいました。
そうなんですか？（笑）
RAMENOID | 2023年8月28日 06:33★☆★㊗2700review☆★☆
おめでとうございます！！！
冷やしってスープの温度、麺の硬さ、チャーシューの脂などなど
クリアすべき関門が多いですが、流石の一杯だったんですね。
「茨城県らしさを感じる麺」に反応しちゃいました。
そうなんですか？（笑）②
mocopapa(S852) | 2023年8月28日 06:492700anniversary♪
冷え冷えの煮干しでも、しっかり旨さを出して来るのは、流石はむじゃきさん◎
和乃家豚食べタイガース！！
｢茨城県らしさを感じる麺｣に反応しちゃいました。
そうなんですか？(笑)③
虎ん黄色 | 2023年8月28日 06:58㊗️2700レポ🎉
キリ番は水戸の雄のむじゃきさんでしたか☀️
キリ番にふさわしい限定でしたね🆗
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年8月28日 07:27おはようございます
2,700レポご苦労様です㊗️
むじゃきさんの冷製は美味しそうですね🤓
今年はざる食べれず残念でしたよ😂
最近その隣へ行ってきました🖐️
シノさん | 2023年8月28日 07:39おはようございます
2700レビューおめでとうございます
大好きなお店で決めましたね！
和え玉も具材豊富でとても美味しそうです！
キング | 2023年8月28日 07:48おはようー
2700祝～ お気に入りのお店に合わせました(笑)
夏らしい一杯で美味しそうです。
あひる会長 | 2023年8月28日 07:55㊗️2700レビューおめでとうございます🎉
節目にふさわしい素敵な一杯ですね。
アゴ出汁で冷やしはめっちゃ旨そうです。
麺’s | 2023年8月28日 08:26お疲れ様です
2700レビュー…おめでとうございます🙇♂️
水戸のむじゃきさんも美味しそうな限定を頻繁に提供してくれますね。
去年の夏につけ麺を食べたきっり行っていないです。
今度行く時は筆頭デフォを食べたいと思っています😊
黄門チャマ | 2023年8月28日 09:29㊗️2700 おめでとう！
凝った一杯！器や全てが冷たいのは、手間のかかる一杯ですね！
茨城を感じる麺って ....わからんｗ
虚無 Becky！ | 2023年8月28日 10:20こんにちは！
2700レビューおめでとうございます👌
アゴとアジの冷やしスープは間違いない美味しさでしょうね☺️
川崎のタッツー | 2023年8月28日 10:28こんにちは。
2700レポ！おめでとうございます☆むじゃきさんは以前、駅から歩いて訪問したのが懐かしいです＾＾この暑さではとても無理ですが🤣
poti | 2023年8月28日 14:40㊗️2700review㊗︎
これにて80回目となるHOMEで決めましたね！
茨城県らしさを麺に感じたようで（笑）
おゆ | 2023年8月28日 15:55こんにちは^^
㊗２７００㊗
レポ数で言えば2位が一直さんで４０回ですから
やはり此方がぶっちぎりホームですね。
和乃家豚って和家さんが飼育してるんですか^^
としくん | 2023年8月28日 16:21祝2700レビュー
こちらは安定の旨さですね。
平日なら空いてるのも良いですね。
kamepi- | 2023年8月28日 16:322700レビューおめでとうございます♪
とっても涼しそうな一杯です(^-^)
みーこ | 2023年8月29日 07:11祝２７００！
余裕ができた時に、茨城の宿題店は訪問するつもりでございます。
ここもその一つ
それはそうとコメントありがとうございました。
ぼちぼち復活します
（メッセージ気が付かずにすみませんでした）
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2023年8月29日 18:59ネ兄 ２７００ レビュー ！！！！
おめでとうございます。
むじゃきさんで節目の一杯ですね。
金曜日に水戸チャンスなのですが、
ラーメンは食べられなそうです。
ももも | 2023年8月29日 22:07㊗️2,700レビュー、お疲れさまです。
なかなか茨城県のお店には行けないです、その日のためにとっておきます😅
やっぱりネコが好き | 2023年8月31日 21:47☆祝2700レビュ☆
大きな節目はお気に入りのお店で決めましたね。
毎回同じコメントになっちゃってますがコチラも一度は行ってみたいお店です♪
バスの運転手 | 2023年9月2日 08:06
14時、外待ち6名に接続。
期間限定のアゴとアジの冷製中華蕎麦1000円、アゴ和え玉350円を券売機でぽちり。
ブザーを渡されたのでしばし車内で涼みながらウェィティング。
暑い日寒い日の外待ちでは嬉しいサービス。
14時10分入店しカウンター席へ。
14時20分着丼です。
スープはアゴ出汁に鯵の煮干しがしっかりフュージョン。
煮干し油も効いているのでキンキンに冷したスープでも魚介感が終始伝わってきます。
透明感高く、煮干し由来の若干の苦みも感じますが心地よさを感じる程度。
とくに氷は入れていませんが、丼も含めて最後まで冷え冷えです。
麺は低加水のストレート細麺。
茹で上がりはやや硬め。
食感はポキパツで、茨城らしさを感じる麺です。
麺量は150g程度でしょう。
自家製麺。
具材は小松菜、紫玉ねぎ、バラ海苔、チャーシュー、酢橘。
小松菜はさっと茹でられていて生に近い食感。
スープが冷えていると肉の味わいも出にくいでしょうが、さすが地元ブランド豚の和乃家豚。
和え玉のタレは醤油で油は少なめ。
アゴの粉が振りかけられています。
粘度も低めで混ぜ混ぜしやすいですね。
青ネギ、紫玉ねぎ、角切りチャーシュー、酢橘と和え玉であっても具材充実。
こちらにも角切りされた和乃家豚の焦げ具合がまた絶妙。
一応キリバンの2700レビュー。
ごちそうさまでした。