glucose
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村八分
コメント
こんばんは
この日は連食でしたか
しかもサバ飯付きですね
これはとてもお得ですね！
今度は一緒に連食を！
キング | 2023年11月3日 23:03連食でご飯まで。
お若くて何よりです。
RAMENOID | 2023年11月4日 05:00おはようございます
午前中に仕事をしてからの連食でしたか。
glucoseさん凄いっすね。
しかもライスまで食べてしまうとは…w
むじゃきさんでも美味しそうな秋鯖の中華そばです。
確かに110円の鯖ご飯は安いです。
ナイスな連食ですね😊
黄門チャマ | 2023年11月4日 05:43お弟子さんのお店から師匠のお店へ◎
大きな和の家豚も美味しそうです♪
あたしは、サバ(ハマチ)アレルギー持っています(笑)
虎ん黄色 | 2023年11月4日 06:18こんにちは
連食ですね。
こちらの限定も魅力的ですね。
〆の雑炊風がまた堪りませんね。
ももも | 2023年11月4日 08:22おはよう
鯖ですが香り物で確りと纏めてる感じは流石
むじゃきさんの完成度を感じます。
スープドボンの締めご飯が一番かも🙂
あひる会長 | 2023年11月4日 09:16おはようございます。
鯖大好きなので、鯖ラーメン＋〆の鯖ご飯には猛烈に惹かれます＾＾鯖アウトな人がいたような気がするんですが、Tさんでしたっけ？？
poti | 2023年11月4日 09:24こんにちは。
鯖好きなんでこれは気になりますね～
鯖ご飯もナイスです。
kamepi- | 2023年11月4日 11:19こんにちは^^
私も鯖は大好きなんでこんなメニュー有ったら飛びつきますね。
鯖の身で摂ったスープって興味津々です。
鯖節とはまた違うんでしょうね。
ご飯もついて連食乙です！(^_-)-☆
mocopapa(S852) | 2023年11月4日 14:20こんにちは
またまた美味しそうな限定ですね🐟
魅力的です🤓
〆のご飯はお値段がお得ですね🍚
食べたいっす
シノさん | 2023年11月4日 16:28こんばんは(^-^)
連食さすがです～。
しかも白ごはんまで(^-^;
でも確かに鯖のおじやは美味しそう～♪
みーこ | 2023年11月4日 21:31出汁はアニマルレス？
鯖ご飯も旨そうでマストな感じですね。
それにしても、ハシゴとはお若い（笑）
おゆ | 2023年11月5日 07:19こんにちは！
鮭の出しって何気に食べた事ないですね🤔鮭ご飯も好きなのでこれは食べたいです🤤
川崎のタッツー | 2023年11月5日 15:50う～ん！
コレは美味しそうですね～♪
以前、よしかわサンで鯖の限定を何回か食べてますが美味しいんですよね～♪
鯖大好きなだけにコレは食べてみたいです。
バスの運転手 | 2023年11月7日 21:45
平日半ドン勤務後の昼麺活。
麺や 結さんで至極の一杯をいただいた後、出身店でも限定いただきましょう。
13時55分ホームのむじゃきさんに移動して連食。
店内は7割はどの客入り。
佐藤店長さんはこの日は不在でした。
告知のあった限定の秋鯖中華そば900円と鯖ご飯110円を券売機でポチリ。
カウンター席に着席後10分ほどで着丼です。
スープは茶濁した醤油清湯。
脂の乗った鯖の身をじっくり煮込んで出汁をとっています。
ほんのりとした酸味とビリリとした僅かな辛味がアクセント。
粘度は低いながらも濃厚な和出汁スープに仕上げています。
飲み進めると結構辛いのは唐辛子主体でしょうか。
麺は低加水のストレート細麺。
ぱっつんとは切れの良い麺で、煮干しによく使われる麺でしょう。
めんりょうは150g程度。
自社製麺。
具材は板海苔、鯖節、白髪ネギ、柚子皮、三つ葉、メンマ、チャーシュー。
三つ葉、柚子皮と共に濃厚和出汁スープの受け止めになっています。
チャーシューはいつもの如く佐藤店長厳選の地元ブランド豚の和の家豚。
鯖節はふんわりとした食感。
佐藤店長からお勧めとあった鯖ご飯には白ごま、青ネギ、鯖のほぐし身が乗せられています。
鯖のほぐし身にもしっかり味がついています。
半分はそのまま、残りはスープを投入しておじや風に。
これで110円はお得すぎます。
〆の鯖ご飯までいただいて満足満足。
ごちそうさまでした。