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コメント
こんにちは。早いですね。
昨日、行ってみたんですが、店に駐車場が無く、近隣コインパーキングも満車で、炎天下のなか外待ち１２人だったので断念しました。
涼しくなって落ち着いたら行って来ます。
いたのーじ | 2023年8月25日 16:09いたのーじさん、コメントありがとうございます！
> 外待ち１２人だったので
開店が悪いので12人待ちだと1時間は待つ感じ？です。でも、やはり永福町系は美味しいですので落ち着いたら是非！！
eddie | 2023年8月25日 16:25eddieさん、こんばんは。
おやあ、こんば場所に大勝軒がOPENしていたとは。
しかし、この場所で駐車場なしはなかなかキツい・・・大勝軒もたまに食べたくなるんですよね。
ぬこ＠横浜 | 2023年8月25日 18:54ぬこ＠横浜さん、コメントありがとうございます！
昭島大勝軒は人気店だったみたいなので・・・
味はしっかり永福町系で美味しかったですよ～機会があれば是非！
eddie | 2023年8月25日 19:03eddieさん、こんばんは。
本店に負けず劣らずって感じでしょうか!?
そのうち本店狙ってみたいですね。
でもまずは丸長から(笑)
ケーン | 2023年8月25日 22:36こんばんは。
永福町系らしい煮干の効いたスープに多めの麺！もう何年も永福町系食べてないので久しぶりに食べたくなりました＾＾東池袋系の大勝軒は青森にもありますが、永福町系はないです(>_<)煮干しラーメンなら山のようにありますけどね🤣
poti | 2023年8月25日 23:37ケーンさん、コメントありがとうございます！
味・丼・銀トレイとしっかり永福町系で、美味しく食べれましたよ〜
potiさん、コメントありがとうございます！
美味しい永福町系でした・・
青森の煮干しは何処もレベル高い感じで羨ましいですよ！
eddie | 2023年8月26日 05:29こんにちは。
これは間違いなく旨いやつですよね〜
永福町系はホッとする美味しさですよね。
jim | 2023年8月26日 14:08jimさん、コメントありがとうございます！
やはり永福町系は飽きずに、今でも好きなんですよね〜
eddie | 2023年8月26日 14:39こんばんは。
遠く離れてしまったとは言え昭島の味が復活したのは嬉しいです^^
回転の悪さは店主さんも反省されていたので少しずつ改善されるかもしれません。
啓太 | 2023年8月26日 21:04永福町大勝軒の系統ですか。
もはやラーメンの原点ともいえるような味ですよね。
まなけん | 2023年8月27日 07:12啓太さん、コメントありがとうございます！
永福町系は量も多いので、お客さんの滞在時間も長いですからね～
まなけんさん、コメントありがとうございます!
＞もはやラーメンの原点ともいえるような味ですよね
そうですよね～40年間食べてますが・・・飽きないですよね。
eddie | 2023年8月27日 10:02おはようございます！
二郎系→丸長系→そして最後は大勝軒といかにもeddieさんの流れですね☺️
川崎のタッツー | 2023年8月28日 10:09川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！
3系統共に40年もの間美味しく食べてます。
eddie | 2023年8月28日 11:54
★スープ・・・豚清湯しっかりに強めの煮干が合わさり、野菜の旨味もある感じの出汁で、多めのカメリアラード？がマッタリ感と、油膜が蓋の役目をしていて熱々です。タレは濃いめでコクのあるまろやかな醤油感、何と言ってもホッとする美味しさで最後まで熱々・・レンゲが止まりませ～ん。
★麺・・・・・中太ウネリ少しの麺。加水高めで柔らかめの茹で加減、ツルっと啜れてクッチャっとした喉越しの良い、永福町系と言えば！！の麺ですね、量は280gですが、量を感じさせない美味しい麺ですね。
★具材・・・・チャーシューは小さめのが1枚、弱めの味付けでホロリな柔らかさ。メンマ甘辛く味付けされて柔らかめのコリ感。後はナルト・ネギ。
★人気があった大勝軒 昭島店さん（僕の前にいたお客さんは会計時、店の方に昭島から来たと仰ってましたよ）の茅ケ崎移転・・やはり永福町系はホットしながらも惹きのある美味しさで、満足満腹です。退店時は外待ち5人でした。店は店主さんご夫婦？で切り盛りされていて、熟練のオペと会計時には「暑い中お待たせしてすいません」と声を掛けていただき丁寧な接客です。