023年8月25日（金）12:40頃に訪問。（2023同店6食目／2023外食麺82食目）

今週は金曜まで週一外食麺を我慢でき、意気揚々とこちらへ。
外待ちなしで先客5名ほど。本日は空いてました。
食券を購入し、カウンター席へ。久々に辛みを入れたい気分になり、辛味噌を選択。

12:50頃に着丼。
卵感とコシあり食感太麺は、味噌つけ麺と同様なようで、長さみじかめ。
動物強めで背脂ぷかぷかな濃厚とろーりな炒め甘い白味噌スープには辛みがいらっしゃいます。辛みは中辛程度で、かなり甲殻類の香りと味があります。
トッピングとして、スープにもやしメインのしゃきしゃきな野菜と細切りねぎ、麺の上に炙りチャーシューが鎮座。

美味しい！うーん、ですが、太麺×動物白味噌×甲殻辛みの「甲殻辛み」はないほうが個人的に好みです。
甲殻類とラーメンの絡みが個人的にあんまり得意でなく、なんで辛味噌を選んでいなかったのかを食べてる途中で思い出しました。笑
ニンニクや花山椒で味変を楽しみつつ、麺を完食。同時にビールを完飲。

豚骨ベースのスープ割を入れてもらい、白米をおともに〆を完了。

ご馳走様です！
「提供が遅いからもう帰る！ぷんぷん！」な人が本日いらっしゃり、お店の方が真摯に返金してて頭が下がりました。
またお邪魔します！