glucose
Mars
どもるがん
しんのすけ
glucose
コメント
一直さんの直系なのですね
味噌に合う、美味しい麺かと想像します
普通の味噌≦辛味噌派です◎
虎ん黄色 | 2023年9月6日 15:38こんにちは
味噌ラーメンってひき肉だけで
チャーシューない事が稀にありますが
しっかりチャーシュー
そしてコーンがあるのも最高ですね
キング | 2023年9月6日 15:51どもです。
味噌はピリ辛が好きなので、ちょっと辛く
して食いたいです。
でも味噌カレーなら丁度いいかも！
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年9月6日 15:57こんばんは。
辛さがもう少しあると良さげですね。
駅近なので今後通いそうですね。
kamepi- | 2023年9月6日 16:25こんばんはぁ～♪
駅近でメニュー豊富とくれば通っちゃいそうですね。
味噌も色々あるんですね。
もっと辛いのが食べたくなりそうです(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2023年9月6日 19:18こんばんは😃
ご贔屓の一直さん系ですね。
皆さん味噌レポばっかり？と思ったら
味噌＆カレー推しなんですね。
確かに一直さんの味噌美味しかったですよ。
としくん | 2023年9月6日 21:22本格味噌系にしてはとても整った麺顔と質感ですね
これは正直に旨そうと思いました！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2023年9月6日 22:18この前宮城に行ったのですが、帰りの途中下車は水戸にすればよかったと後悔。
いわきでは散々でした。
駅近なので、車よりも電車ですよね。
RAMENOID | 2023年9月6日 22:19こんばんは
美味しそうですね‼️辛味噌と聞くと更に🙂
場所的に楽天カレーにするか悩むな。
あひる会長 | 2023年9月6日 22:28こんばんは
一直さんの系列なんですね🤓
美味しそうです
カレーが非常に気になります✌️
シノさん | 2023年9月7日 01:45おはようございます
glucoseさん地元愛ですか。
水戸を攻めていますねw
私は地元はスルーしてしまっていますからglucoseさんを見習わないと行けないです。
ライスにあいそうですがノーライスですか。
しかし一直さんの自家製麺なら美味しいでしょうね😊
黄門チャマ | 2023年9月7日 04:49水戸駅チカで一直さん系ですか。
先日通りがかった、
土浦駅チカの龍介さんを思い出しました。
おゆ | 2023年9月7日 06:24こんにちは。
「辛ひき肉は一見オロチョンっぽく見えるのですが思ったほど辛くはありません。」←ホントですか？？辛い物OKな人のこういう発言は迂闊に信用しないようにしてます（笑）
poti | 2023年9月7日 13:37こんばんは！
一見辛そうだけど、オロチョンほどではないんですねェ～
以前一直にご案内いただいたのが、懐かしいッス😊
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2023年9月7日 18:46こんにちは
こちらは麺来亭さん系のお店ですか。
辛味噌もいいですね。
結構グルさん辛味噌も食べている印象です。
ももも | 2023年9月7日 22:46こんばんは．
麺来亭なら間違いないでしょうね．近いうちに私も行ってみます．
駐車場代を考えると電車利用向きですかね．
Paul | 2023年9月8日 21:28続いてどうも～！
味噌のコーンが載っているとテンションの上がる自分です！
でも、1000円オーバーはチトお高いかなぁ？ｗ
バスの運転手 | 2023年9月8日 22:36
午後からは外部の会議があるのでその前に麺活を。
水戸駅北口からほど近いこちらを11時45分初訪しました。
辛味噌ラーメン1100円を一回の券売機でポチり。
一階の厨房は男性4名で調理、2階の客席は女性店員さん2名でまわしています。
1階にも客席がありそうですが主体は2階。
以前はクレープ屋さんだったこともあり、さながらマックのような作り。
1階から2階へ店員さんラーメン運ぶのは大変そう。
7割ほどの客入りで2階席はカウンター13席、テーブル4卓の作り。
水戸駅北口を見渡せるカウンター席にご案内となり、15分後着丼です。
スープのベースはライトな豚骨に赤白混合の味噌を合わせていると思われます。
適度な粘度がありわずかに酸味けも感じます。
辛味噌は辛ひき肉で演出。
かなりの熱々なので女性店員さん丼持つ手が大変だったことでしょう。
麺は多加水の縮れ太麺。
麵肌艶やかで喉越し良好な麺。麺量は180gくらいでしょうか。
おそらく本店の麺 一直さんの自家製麺。
具材は白ネギ、玉ねぎ、もやし、ニラ、コーン、メンマ、チャーシュー、辛ひき肉。
野菜類にはしっかり炒められた焦げめも見て取れます。
とにかく具材豊富で質、量ともに満足度高いです。
辛ひき肉は一見オロチョンっぽく見えるのですが思ったほど辛くはありません。
構成は一味と辣油主体でしょうか。
おそらく姉妹店の麺来亭と同じ仕様の味噌ラーメンかと。
味噌が主体ですが、塩や醤油、カレー、まぜそばもありラインナップは豊富。
水戸駅至近なので電車の待ち時間に重宝しそうです。
ごちそうさまでした。