なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「つけめん」@中華めん処 道頓堀の写真続いてはつけめん
えてして この手のスープは物足りなさを感じるのが常なんですけど  塩味の強さとダシの旨味のおかげで がっかりするような事にはなりませんね
酸味と辛味がすこし感じます  カエシも当然濃くなっています  煮干しがこれまた強くていいです  美味しい
ただちょっとショッパさが喉をつつきます

麺はもうちょっと細くして カエシを抑えてくれたら更にいいかなぁ

スープ割りでも ショッパさはあまり抑えられず 酸味 辛味のついた味は  ラーメンと比べるとやはりかなり落ちます


ここは完全にラーメンですね
そう思うのは ワシが完全無欠のラーメン派だからじゃないと思います
ここはラーメンが絶品です

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

まだコメントがありません。