本日は雨　水戸街道の休日の下りは　雨は必ず渋滞になる箇所があります　　そう　トイザラスとイオンのところ　　
サンデードライバーの流れを全く無視した運転と　右左折時のトロさ　そりゃ渋滞にもなります

時間は余裕で出たつもりが　昼の部閉店間際に到着　　駐車場があるのが嬉しい

舎弟と二人券売機の前でしばらく立ち往生　　
食券を買う時　これは迷います　　　　どれにしようかな　てんのかみさまのいうとおり♪
では表題を買ってカウンターへ　　人の良さそうなお二人さんで切り盛りしています

でもってラーメン登場
では　ハイ　チーズ　カシャ　　う～ん　暗い　うまく撮れない＾＾；
さてさて　　懲りないワシは　また苦手な背脂のスープにちょっとビビリィになります
しかも　　この背脂はかなり大粒です　　
背脂の下からスープを注ぎ　ズズズ
茶濁したベースです　　一緒に注がれたマー油の香ばしくいい香りと味が　この豚骨ベースの旨味と相まって　コクが凄く感じます

今度は普通に脂も一緒にレンゲに注ぎズズズ　　脂の甘味　豚骨とカエシのコクと旨味　マー油の香ばしさ　　いや～　　なかなか美味しいです
このスープも有りそうで無い味ですね

麺は中太ストレート　　開花楼のメジャー麺です　　どこで食べても　この麺の出来はいいですね
コクと旨味のしっかりしたスープに負けていません　　食感は言うまでもないでしょう

チャーシューは丸煮　この手のチャーシューは脂身が多くてワシは困るのですが　　意外にこのチャーシューは脂が少ない
無理なく食べれました　　味付け　厚み　食感　　かなり美味しいです

玉子は味付け濃い目で　その味が実にいい　　これまたとっても美味しい

メンマは薄味付け　　平たいカットで　コリコリ感がいいです　　

そしてキクラゲ　　動物のコクがしっかりしてして　脂もあるのこの手のスープには　　ほんとキクラゲが良く合う　　　麺と一緒に食べるのが大好きです


しょっちゅう食べたいタイプのラーメンでない事は確かですが　　たまに食べたくなるタイプですね　　　よくある背脂チャッチャとは一線を画しています
だけど　　大粒の背脂の食感と味は　　　　　ワシはやっぱり気持ち悪い　＾＾；