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「ネギチャーシュー丼セット」@鮮馬刺よかもん市場 美盛の写真8/29(火)の12:25頃に行ってきました。
意外と言っては失礼だが、そのそこ混んでて、ギリギリ1席空いていたが、後から来た人は待ちだった。
馬刺しは高いし前回食べたし、今回はネギチャーシュー丼とラーメンのセットを食べることに。
注文のシートに好みをチェック、細麺、岩のり、こってり、チャーシューは肩ロースにした。
注文後待つこと5分ほどでラーメンとネギチャーシュー丼が提供された。

ということでさっそくいただいてみる。
まずは軽くスープから。
こってりだと背脂がやや多めに入っていて、煮干しが効いて、なかなか美味しい。
ギタギタの背脂ではなく、上品な感じで、鬼アブラというのもできるようで、それはプラス100円とのこと。
麺は細麺で、固くないところが逆にいいというか、新鮮というか。
具は、チャーシュー、メンマ、岩のり、薬味として三つ葉と玉ねぎ。
チャーシューはやや大きめで、気持ち少し厚め。
肉質もよく、脂身もいい感じでなかなか美味しい。
これでチャーシュー麺もいいかもね。
個人的には好きなタイプ。
メンマは穂先で、やわらかくて美味しい。
あとはまあ普通だが、全体的にもバランスがよく、味玉も食べてみたくなるね。

ネギチャーシュー丼は、ごはんの上に細切りチャーシュー、ごま油で味付けしたネギが乗っており、元々ごはんの量が多いのことで、減らしますかと言われたが、そのままでお願いし確かに多い。
量的に多く少し多いかなというのもあるが、それより食べはじめの方はこぼれないように気を違い、どちらかというとそれが大変かな。
あんまりボロボロこぼすのもね。
味的にはまあ普通に美味しいといったところだが、よくあるネギめしでなくネギチャーシュー丼ということで、チャーシューがそこそこ入っているのと、ある意味量が多いのはお得感があっていいかもね。

この店はラーメンというよりは馬刺しの店という感じだから、当たり前だが馬刺し丼を食べている人も多く、ただ馬刺しは意外に高い。
前回食べたセットもあるから、それがお得なのかな?
ラーメンも食べたいしね。
それにこちらのラーメンは一般的な及第点のレベルだと思うし、たまには食べたい店だね。

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