Item: 濃厚豚骨 くまめん 神田店
Rating: 80
Author: ラーするガッチャマン(通院中)

80点

台風の金曜日は社内でしたので、こんな日はラーメン屋には並ばないんじゃねと思い周郷を覗くと今日も臨休😅
踵を返して向かったのはくまめん❗
11:50着で前客2名、後客6名😀
券売機を前にするとつけ麺を発見、すぐさまポチり☝️
後客に先に出たのでムッとしましたが、御対麺すると麺が中太の平打ち麺なので納得🆗
麺側には豚チャー2枚にメンマに刻み海苔、つけ汁側には万能ネギに焦がしニンニク🎶
つけ汁を啜ると豚骨ベースに節の効いた魚介で弱冠ザラつきはあるものの焦がしニンニクの風味も加味して中々の美味しいつけ汁ですよ☀️
中太の平打ち麺はもっちりしながらコシもあり、押しのある存在感で美味しい麺です👍
豚チャーは柔らかくて厚みもあり、味もよくて美味しいチャーだね🎵
特に良かったのは刻み海苔で、刻みが細くなく大きな刻みなので風味もよく感じられ気に入りました💯
メンマはアベレージですが量は多めでした😁
麺は200gくらいでしょうか、ぺろっと完食した後に割りスープをお願いすると、黒い丼に入って登場😄
飲んでみると薄めた豚骨スープですが出汁感が有り美味しいんです🏅
割ってみるとジャストな塩梅で魚介も際立ち美味しくっ啜れました🎉
次はやっぱりデフォかな(笑)
ご馳走様でした。

いいね (20)

2023年9月22日 06:58投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー： 10件

このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

おはようございます^^
つけめんは魚介が入るんですね。
やっぱり豚骨オンリーの濃厚な奴が食べたいですよね。(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2023年9月22日 07:16

おはようございます。
神田は臨休くらっても
候補が沢山あるから良いですよね♪
(^.^)
節系な豚魚なんですね～
個人的には夏場はこちらで
涼しくなったらデフォ食べてみたいです。
(^∧^)

麺スタ | 2023年9月22日 09:23

こんにちは。

つけ麺で麺量200gは少ないですね。
初訪なら∔3点のラーメンの方でしょうか。

glucose | 2023年9月22日 09:47

ラーするガッチャマンさん、こんにちは！

コチラは六本木の店で強気な価格設定だナと思ってスルーしていましたが、神田へも出店していたとは知りませんでした(+o+)
デフォのテイストも気になりますが、このタイプな麺も魅力的です♪

つちのこ | 2023年9月22日 12:27

初訪問出来たら、デフォからにしますね（笑）

おゆ | 2023年9月22日 13:19

お疲れ様です

写真をアップして見ましたがシャバ系のつけ汁ですかね。
存在感有る麺でもスープとマッチしそうです。
大きめにカットされた刻み海苔も珍しいです。
レポを拝見していて80点なんですね?
私がガッチャマンさんのレポを拝見して点数を付けたら82点ですかね😅

黄門チャマ | 2023年9月22日 14:32

こんにちは。
つけ麺もあるんですね！美味しそうですが、やはりこういうお店では基本の汁そばなんでしょうね＾＾ちなみに、コメ頂いた件、私も仕事の飲み会とかしっかりありますよ。データベースにはラーメンのことしか書いてないだけですので

poti | 2023年9月22日 14:36

こんにちは。
ちょっと寂しい麺面ですね。
今後に期待したいです。

kamepi- | 2023年9月22日 16:09

こんばんは
大きな皿で映えてます(笑)
周郷狙って残念でしたね…自分が行った時は
定休日で💦よ～く確認しないとね(自分に)

あひる会長 | 2023年9月22日 17:05

こんにちは^^

豚魚メニューなんてあるんですね。
特徴は出ないけど安定感ありますよね。
刻み海苔がポイント高そう。

としくん | 2023年9月22日 17:33

職場近くのランチに事足りない

ガッチャさんが羨ましい限りです◎

あたしは、忙しいと　ほかほか弁当続き(笑)

虎ん黄色 | 2023年9月22日 20:38

つけ麺は豚魚なんですね。
最近東京で、どうしても行きたい未訪店が、見つからなくなってきました。
ここはどうかな。

RAMENOID | 2023年9月22日 22:12

おはようございます☆

臨休にあたってもリカバリー店が豊富なのはいいですね。
麺量が少なく見えますが200gあればお昼に丁度よさそうです。
スープ割まで楽しめるのがつけ麺の醍醐味ですね。

ノブ（卒業） | 2023年9月23日 08:05

ラーするガッチャマンさん　こんにちは。
やはりこのお店なら九州豚骨ラーメンなんでしょうかねw

がっこまん（体力の限界6月引退） | 2023年9月23日 12:29

厨房のサイズ的に、ここではスープ炊いてないですよね。実は見てしまったんです、お店のロゴがバリバリに入った車両を…その車で、六本木から色々と運んできている模様です。
おいらの嗜好やブレ幅、価格を考えると、この界隈で豚骨気分になったら、せまかっちゃんが優勢かなと思ってますが…ここ、夜飲めるんですよね。奥ならiQOS吸えるらしいし、喫煙室もありますし。熊本料理を焼酎で流し込む…いつか試してみたいものです。