昨日14:34到着。待ち6名。10分ほどで店内へ。

相変わらず床、壁、食器など店内の清掃は隅々にまで行き届いている。ｶﾞｽのﾌｰﾄﾞまでﾋﾟｶﾋﾟｶだから驚きだ。接客も逆にこちらがすみませんと思ってしまうくらい丁寧。

前回友人のつけを一口食べた時に自分はﾗｰﾒﾝ派と思ったのですが今回はあえてつけを注文。事前にとってたので5分かからずご対麺。さっそく食べる。ずず。ｺﾞﾎｯｺﾞﾎw

胡椒にやられ咳き込んでしまいました。ﾊﾞﾗﾝｽ感が命の店だけに驚き。気を取り直して混ぜる。そして食べる。ずず。

混ぜたお味は間違いない。やはりﾊﾞﾗﾝｽですかね～。魚介の豊かな香りを絶妙な按配で支えるｱﾆﾏﾙ。5:5ではないこの店独自の黄金比を見いだしてる感じ。いいｽｰﾌﾟだぁ～

麺は相変わらずﾓｯﾁﾓﾁ。最初の一口目は柔らかいかと思うのですがそこからの反発・弾力性がｽﾊﾞﾗｼｲ!

ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞはネギめんまのり味玉ﾁｬｰｼｭｰ。ネギ省略めんまはあまり印象に残ってません。脇役。のり普通。味玉は絶妙のﾄﾛﾐで味付けもｸﾞｰ。ﾁｬｰｼｭｰは短冊状のものが無数に。食感が弱いのでこちらは特にうまいとかはないです。

ｽｰﾌﾟ割りで和んで完食。

ﾄｰﾀﾙで考えたら吉左右らしい優しい味わいの一杯でした。間違いなくうまい。ただつけめんと上品さというものが自分の中でﾏｯﾁしませんでした。満足度としては86点。やっぱりつけは極太ｲﾝﾊﾟｸﾄ重視のほうが好きなのかなぁ。

ここはﾗｰﾒﾝの方が好きです。ごちそうさまでした！