爺ちゃま
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コメント
こんにちは。こちらにまとめてコメントさせていただきます。
比内地鶏とは…やはり秋田県にお店があるからでしょうか。
いづれにせよ、伊藤の煮干×比内地鶏、これは頂いてみないとです。
それとチャーシュー、これは中華そば屋 伊藤、麺処 遊とは見た目が明らかに違いますね。
こちらのお店はチェックしていましたので大変参考になりました＾＾
さらにカレーパン、これもチェックですｗ
実はラーメン以外の食べ歩きも好きなので、都内に出たらいつもお腹いっぱいです＾＾；
・ | 2009年5月27日 17:15比内鶏は 本家本元が秋田だからだとは推測しますよね 王子の伊藤さんももちろん秋田出身でしょうから
カレーパン マジに美味しいです ほんと食べてみてください
爺ちゃま | 2009年5月27日 17:20どうもです
高得点でましたね～♪
自分も気になってましたので、ボイジャーさんのレビューでBMしておきましたｗ
中華そば屋 伊藤のえぐみがすくないバージョンですと期待大です。
苺 | 2009年5月27日 17:52どもです
エグ味は 毎日このレベルなのかは疑問ですけどね＾＾； 日によっては伊藤よりもエグ味が強い時もあるのかもしれません
確認しに行ってみてくださいませませ＾＾
爺ちゃま | 2009年5月27日 18:25久米ニボシのファンです。
煮干しん坊将軍は好きではありません。
わちき、ラーメンと同等にパンも好きやから、
赤羽遠征した暁には赤羽カレーパンとの連食を狙いますぉ～
パンのほうは、PDBのほうにレポあげしといてや～ｗ
いいんだよ～～～
アカンな～同好会 | 2009年5月27日 20:29PDBって
どこに有るんよ～～～～～～～～～～～～～～！！！！
爺ちゃま | 2009年5月27日 23:10
比内鶏そばと同じタイミングで登場の肉そばです
とりあえずハイ チーズ カシャっとして その顔を見てみます
肉は違いますねぇ これは比内鶏そばとの違いを出す為にワザとなのか それとも ちょうど違う部位に当たったのか それは定かではありません
それとスープ 本家や鶯谷より 煮干しのギンギラギンが少ないようです
ではそのスープをズズズ
ギンギラギンは少ないようですが 煮干しの強さに変わりはないですね 微妙には違うのでしょうが それが分かる程ワシの舌は上等ではありません
ベースの鶏ガラは土台としてしっかり仕事をこなしています このあたりが この”伊藤”の素晴らしさですね 煮干しばかりが秀逸でもベースがガタガタ透か透かじゃあ完成できません
煮干しのエグ味などは本家のほうが強いくらいですね それほどではないように感じます
とは言え この伊藤系列の美味しさの醍醐味は このエグ味にあると思います 煮干し＝エグ味が強い エグ味を感じる＝煮干しをおもいっきり感じる ワシ的にはこんな感覚ですかね
麺は比内鶏と同じ印象 ザクザク感をもう少し強調してくれたら最高
本家の素ラーメンよりはスープ量はありますが やっぱり大好きなこの味 もっともっと飲みたいですね 汁増しは切に願います
しかし 我が葛飾区と比べると 北区のラーメン屋のレベルの高いこと 名店がひしめいてして本当に羨ましい＾＾；
余談でラーメンとは関係ないですが
パーキングに戻る際 赤羽駅東口のホテルメッツ赤羽１Ｆ 「エディーズブレッド」というパンとケーキを売っている店に寄って 大好きなクロワッサンと赤羽カレーパンを買ってみました
車の中で食べたのですが この赤羽カレーパンなる物 もうビックリの美味しさです いままで食べたカレーパンの中で断トツ１位の美味しさでした
生地は超モッチモチ 周りはサクサク カレーの量の多さ そして何よりもその味 最高です 出来たてじゃなかったですが美味しい これが出来たてだったらと考えると 絶品でしょう
知らずに買った物がこれほど美味しいなんて こういうサプライズ的って楽しいです
是非 赤羽に行く機会があったら お試しあれ＾＾