@到着…9:43頃　平日　晴れ
@並び…2人　開店時は5人の並び
@ 注文方法…席に着いてから口頭オーダー
@オーダー
　・【季節のらーめん】秋刀魚のまぜそば
　・ビール
　・おかみのシウマイ
@着席…10:00
@着麺…10:19

季節のらーめん新メニューを求めて開店前に到着。丸椅子に座って暫し待つ。
定刻にオープン。女将さんの案内で中へ。

着麺。見た目には全く秋刀魚感が無い。また麺の下に隠れてるとかのギミックか？
混ぜる前に麺のみ啜ってみる。かねかつ麺の甘さが伝わる。旨い！

カイワレの下に隠れるは？？コレは秋刀魚のタタキ？単体で食べてみると。。秋刀魚のなめろうだよなぁ。秋刀魚の鮮度が良く、脂ものってる！旨い！

よし、混ぜるぞ。なめろうが解けず上手く混ぜられない。ならばと麺下にあるオイリーな醤油ダレに秋刀魚のなめろうをつけて解しながら混ぜると大正解！上手くいった！

全体が濃色になったら準備OK。平打ちの太麺にタレとなめろうが絡み美味い！時折なめろうの紫蘇、生姜も効いてきて香りも良い。濃厚な味だが、葱やカイワレ、糸唐辛子がアクセントになり飽きずに啜ることができる。

後半は酢橘を搾りさっぱり味変。

焼売をアテにビールも進む！肉感たっぷりなのにふわふわで旨みが濃厚でほんと美味いなこの焼売！おみやげで買って帰って家族にも食べさせたいな！

麺も具も綺麗にいただき完食。美味かったー！
また来ます！