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コメント
どもです。
私の仕事的には豊洲は無いけど築地は行きやすいです。
東京駅で美味しかったので
機会があれば築地にも寄りたいですね！
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年9月20日 15:16こんにちは。
築地はたまに朝から飲みに行ってましたが、ここは行ったことないんですよ(>_<)東京駅のほうが新幹線や夜行バスの関係で行ける可能性高そうです＾＾
poti | 2023年9月20日 15:21つちのこさん、
昔、築地がオフィスだったんですが、この店は行かなかったなあ。
今となっては立地的にかなりハードルが高いです。
まなけん | 2023年9月20日 22:13ラーするガッチャマンさん、コメントありがとうございます！
車両でお越しの際には、築地魚河岸前の駐車場へ入れなくても短時間なら波除け神社付近でも駐車ノー問題だと思われます♪
私は逆に、こちらが美味しかったので東京駅への訪問が楽しみです(^^)
つちのこ | 2023年9月21日 10:15potiさん、コメントありがとうございます！
ちょっと飲むにしても、混み合っている場外市場よりこの施設は穴場かもしれません♪
アクセスを考慮すると東京駅にはかないませんが...^^;
つちのこ | 2023年9月21日 10:17まなけんさん、コメントありがとうございます！
私的にはずっと「観光地的だしなぁ」と思いこの施設に足を運んでいませんでしたが、行ってみると逆に観光客は少ないスポットでした(+o+)
外国人観光客で混み合っている場外市場エリアよりも、よっぽどゆったり買い物も食事も出来ます♪
つちのこ | 2023年9月21日 10:20こんにちは！
ライスが付いて千円切るのはサラリーマンには嬉しいですよね👍
築地場外はもう5年以上行けてないですね😅
仕事終わりで銀座から歩いていけるので、いづれ行きますよ🎵
川崎のタッツー | 2023年9月21日 14:45川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！
豊洲へ市場が移転してどうなる事かと思いましたが、築地場外は外国人観光客でしっかりと賑わっています♪
徒歩圏内で訪問出来るのは羨ましい限りです(^^)
つちのこ | 2023年9月21日 16:04なかなかの満足度でしたか。
東京駅の方でタイミングが合えばなぁ。
おゆ | 2023年9月21日 22:16おゆさん、コメントありがとうございます！
ラー自体のクオリティもなかなかでしたが、それほど混んでいない穴場を見つけた感が強いです♪
東京駅は昔に六厘舎と雷へ行ったきりですが、混んでいる印象が強いです^^;
つちのこ | 2023年9月22日 12:22全然気が付いてなかったんですが、ココも朝7時から営業してるんですね。
築地の朝ラーメンは、てっきり幸軒の独壇場だと思ってました。これは近日実行するであろう、エクストリーム出社の有力候補に浮上しましたぜ。
Dr.KOTO | 2023年9月23日 14:43鶏肉卸店の鶏出汁全開のスープですか〜。これは気になりますね。
生活圏からは離れてしまった地域ですが、何か所要と合わせて訪問したいです(^^)
バフ | 2023年9月24日 07:04Dr.KOTOさん、コメントありがとうございます！
築地エリアの朝は時間が読みずらいですが、早めに行く分には営業終了は少ないですからね♪
築地魚河岸での買い物なら、09時前の業者向けタイムの方がお得との情報も得ています(^^)
つちのこ | 2023年9月26日 10:32バフさん、コメントありがとうございます！
卸であって飲食店畑ではなかったのでそこまで期待していませんでしたが、良い意味で裏切られました♪
活気のある街なので、こういう非日常もたまには悪くないです(^^)
つちのこ | 2023年9月26日 10:34
場内にあった鶏めし店は移転先の豊洲でも続いているようで、ラーメン店としては東京駅のグランスタ店開店に伴い一気に人気に火が付いたようだが、外国人観光客で賑わう築地の店舗へ初訪問
築地魚河岸3階にあるフードコートへランチピークを迎えたばかりの12:10に到着すると、80席以上はありそうなテーブルに先客は2割ほどで広々と利用でき、どの店舗も店頭でオーダーしてブザーを受け取るシステム
鶏肉卸の経営なのでとりそば（醤油・塩 各980円）をメインとして、煮干し（1050円）、具増しのむしどりそば・煮込み手羽先入りのてばさきそば・酸辣湯麵（各1100円）、や各種汁無し（980円～）、豚チャーシュー入り（850円～）やご飯モノ・つまみメニューも充実
鶏肉が2つ入ったとりそば（醤油）と無料半ライスを口頭オーダーしPaypayにて支払いを済ませてブザーを受取り、カウンター脇の卓調を確認すると黒コショウ・白コショウ・自家製ラー油・醤油・唐辛子・酢・練りカラシ・ソースを確認
提供も4分ほどとスピーディでブザーが鳴り、黒いお盆に乗せられた一杯は箸・おしぼり・レンゲが並んでセットされ、半ライスには細切りタクアンも乗っているのが色鮮やかで、ワンタンが1つ入っているのは嬉しい誤算
漆黒の醤油スープは見た目ほど醤油っ気も強くなく、さすが鶏肉卸だけあって鶏の風味がバチンと前面に出ており、ここまで鶏のインパクトを感じたのは「やまぐち」や「天神下大喜」以来であろう旨味全開の鶏感が口に広がる
麺は中細なストレート麺が使用され、熱々なスープの中でもコシはそこそこしっかりしており、麺量的にはそれほど多く感じないので半ライスの存在が有難く、ワンタンは生姜の風味がフワッと立ち肉々しく、ハーフ味玉も良い塩梅の半熟具合
美味しいスープではあるのだが中盤以降は単調にも感じたので、受取りカウンターに並ぶ卓調から自家製ラー油と黒コショウを振り掛けると、ゴマ油由来の風味がフワッと広がって味変も成功し、スープ1/4残しで満足度の高いランチを堪能できた