皆さん初めまして、二等兵でございます。8月26日(土)PM2時頃に頂きました。値段は750円でした。自分に前に16人いました。40分待ちしましたが、最近は頑者の並びで鍛えられています(総入れ替え制も含め)のでこの程度が我慢できるようになりました。
DB上拝見していまして、つけ麺で日本で一番おいしいのはここかもしれないと想像をふくらまし訪問しました。
大勝軒で修行した事もあるという記事を読んでいたので甘めなつけ汁を想像していましたが、砂糖系の甘みは感じませんでした。
海苔の上に大量の魚粉が乗っていてインパクトがありました。個人的には海苔だけで食べたいので魚粉は最初からつけ汁に入れおいて欲しいです。
さて、コメントですが・・・うまい。でも、まだ、日本一では・・・。(当然個人的に)
特長)
・つけ汁の麺のからみが良すぎるくらいすごい
・すご過ぎて服につけ汁が飛び散った(啜るのが好きな方注意要)
・スープもバランスが良くスープ割りにしてもうまかった
・麺も中太でうまい(自分的には太麺ではない)
評価)
・非常にバランスが全体的に取れていておいしくいただけました。トップ級のラーメン屋でしょう。また、再訪します。

9月13日(水)点数を編集します。
90点⇒92点
理由)自己採点の編集の為