新作限定「ブラック軍団」頂いてきた。好きな味、美味い！

色は黒く、味はしょっぱくと、明確な強いベクトル。キャラの立った濃いコンセプトは、見た目の黒いインパクトも伴って、富山ブラックや竹岡式を彷彿とさせる。醤油のしょっぱさ、ブラックペッパーのスパイシーさで食べさせるこのスープは、いつもの二郎系の複雑な濃厚さと違って、潔いシンプルな強さを持っていて、カキーンとストレートに脳に響く味だ。これが、シンオーションのざらざら麺によく絡んで、こちらもまた高相性。

そしてこの漆黒のスープと並んで白眉の出来だったのが、ブラック軍団専用の黒脂。旧めじろ台を始め、新代田、桜台と黒脂の名店は多々あれど、こちらのはなんとも甘めなチューニングで、これは新しい！　脂の甘さがスープのしょっぱさに好対照で、とてもいい働きをしている。有料トッピングでいいので、レギュラーメニューにしてほしいくらい気に入った。

また、こういう富山ブラックや竹岡っぽいビジュアルだと、米も喰いたくなるってのが人情。ご店主、それを見据えてか、ライスも常備という用意の良さ。そうね、合わないわけがないよね、こういう黒いラーメンに白い米。米に豚を載せて、その上から黒いスープと黒い脂をちょっとかけて、これはもう至福ですよ。

ということで、黒くてしょっぱくてスパイシーなブラック軍団、堪能しました。ただ、個人的な好みとしては、まあ今でも十分しょっぱかったけど、せっかくならさらに限界ギリギリのラインまでしょっぱさを突き詰めてもよかったかな、と。野猿の店主だったら、この10%先くらいまでしょっぱくしてるはず（笑）。大2に葱までプラスしたせいもあるけど、最後の方スープがちょっと薄まってしまったのが少し残念。