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75点
醤油そば[ラーメン/醤油]
中華そば 幻六（埼玉県朝霞市）ratomen

「醤油そば」@中華そば 幻六の写真中華そば 幻六（醤油そば）
#ラーメン #ramen #中華そば幻六 #朝霞台

2014年創業
朝霞駅前の人気ラーメン店で終始並びが出来ている
麺メニューは醤油そば、煮干醤油そば、醤油つけそば、濃厚煮干つけそばの他トッピング類
先頭の醤油そばを注文

動物系とハマグリのWスープ醤油清湯
舌にじんわりと感じる貝の旨味と塩味がキレのある醤油と組み合わさり惹きの強い味
卓上の刻みわさびを入れると鮮烈で爽やかな風味が広がり相性良いアイテム

麺は自家製麺のようでやや加水高めの中細タイプ

銘柄豚のあわ雪豚を使用したレアチャーシューは薄めながらも豚の美味しさを感じ取れる

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