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JR京浜東北線桜木町駅西口より徒歩6分程の場所にあるこのお店を訪麺。札幌の中の島に本店がある超有名人気店。夜の開店直前1658の到着で外待ち19に接続。後客多数で常に15人程の外待ち。店内は、カウンター8席とテーブル4卓で、カウンターの仕切りはなし。店員は、6名での切り盛り。今回は、味噌ラーメン1100円とライス200円をタッチパネル券売機でSuicaにて購入し、店内の待ち席で待機。開店より23分後に着席。その後4分後に着丼。スープは、かなり深みのある味噌スープで、ラードを使用しているのでかなり熱々でうまいが、塩分が多いので、どうしてもライスが欲しくなるが、これが癖になる。麺は、西山製麺の特製33丸麺を使用した黄色い縮れ麺で、固さがちょうど良い塩梅でうまい。トッピングは、チャーシュー、メンマ、ネギ、もやし、挽肉。久々のすみれを堪能できた。ごちそうさまでした。
ラーメントミー
ratomen
しゅん
けＮぢ
さとるん
夜の開店直前1658の到着で外待ち19に接続。
後客多数で常に15人程の外待ち。
店内は、カウンター8席とテーブル4卓で、カウンターの仕切りはなし。
店員は、6名での切り盛り。
今回は、味噌ラーメン1100円とライス200円を
タッチパネル券売機でSuicaにて購入し、店内の待ち席で待機。
開店より23分後に着席。その後4分後に着丼。
スープは、かなり深みのある味噌スープで、ラードを使用しているのでかなり熱々でうまいが、塩分が
多いので、どうしてもライスが欲しくなるが、これが癖になる。
麺は、西山製麺の特製33丸麺を使用した黄色い縮れ麺で、固さがちょうど良い塩梅でうまい。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、ネギ、もやし、挽肉。
久々のすみれを堪能できた。ごちそうさまでした。