X(旧:twitter)で海苔オプションの告知があったので平日のランチで訪問、11時45分の到着で外待ち1名、退店時は11名の外待ちでした。オーダー内訳は「ラーメン(ブタ2枚入り) 900円、汁なし 150円、海苔 100円」、コールは「やさい抜き、あぶらマシ、にんにくマシ」です。

大量の脂にうっとりでモチムニな太麺と食べ進めていくのがもう最高。汁なしですが相当量のスープが認められ、豚の力強さをベースとしカエシ感のキレも相まってウマいです。厚めに切られた豚はアタリな仕上がりでフワフワ食感がナイス。汎用的な品質の海苔は麺と一緒に食べますが、期待値ほどのシナジーは発揮されずです。
で、途中でにんにくが無いことに気付いたので、店員さんにお願いし、丼をカウンター上に置いて入れてもらいました。やっぱりにんにくあった方が数段ウマくなりますね。
レンゲに乗っけて避難していた黄身は後半戦にすき焼きの要領で麺と絡めて食べますが、黄身の濃厚な味わいがウマいです。

卓上オプションの胡椒と山椒も駆使して完食完飲、このレベルの二郎がチャリ圏内にあるのはなんとも嬉しい限りです。