2023年10月19日（木）13:15頃に訪問（2023同店3食目／2023外食麺93食目）。

前回できなかった太麺を食べたくなり、1週間ぶりに麺心のふるさとに帰郷。（平日は13:30から太麺に変更可能で、休日はいつでも変更可能。）

外待ち10人ほどに接続。入店までに後客6人ほどあり。ランチピークを過ぎても人気で、ふるさとの賑わいに嬉しくなりました。笑

13:30過ぎに入店。食券を購入し、入り口横で店員さんにお渡しし、中待ち6人に接続。辛々魚つけ麺は、辛さ普通の中盛、ネギ多め、太麺変更をお願い。

13:45頃に席へ案内いただき、13:50頃に着丼。
つけだれは煮干し・豚（＋鶏とかいろいろ）が高濃度に混じり合ったド濃厚つけだれに、ど辛いラー油と魚粉入り一味。
今回、太麺変更できたのが、嬉しい限り！井の庄は太麺です！小麦の強い味と食感がド濃厚×辛みにマリアージュして、唯一無二！

スープ割が節系に独特の風味（中華系スパイス？）があり、美味。つけだれandスープ割をおかずに、豚ごはんで〆。

ご馳走様です！
遠方に居住のためなかなか行けませんが、（といいつつ、週次でお邪魔笑）店舗がある限り、永遠に通います！通販も頼み続けます！