Item: 湘南の手前
Rating: 83
Author: 尼茶(血圧やや良化^^;）

83点

訪問日：10月14日（土曜日）

この日は朝から人間ドックでした。終わってこちらを10時58分に訪問、外待ち１名に接続しました。

開店と同時に入店、このお店で最初にいただいた「手揉み醤油」に味玉をつけてオーダーしました。

06分に着丼しました。トッピングは、小口切りネギ、刻み分葱、チャーシュー２枚、穂先メンマ、味玉でした。

まずはこちらの売りである極太手もみ麺をいただきます。ピロピロの麺にスープが、よく絡んで実に美味いですね。

スープは背脂の浮いた真っ黒な醤油味ですが、見た目ほどしょっぱくはなく、スルスル飲めます。

チャーシューは程よく柔らかい仕上げのバラが２枚で、脂の部分はホロホロでしたが肉の部分は噛み応えが残してあり、美味しかったです。

味玉は黄身が程よく粘度のあるゼリー状で、味染みもよく、これも満足しました。

15分に固形物完食してスープも半分ほどいただいて退店しました。