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「純粋塩そば(¥850)」@尾鷲しおラーメン モクモクしお学舎の写真10/25 午前中に名古屋駅前の販売店を少し回り四日市に移動、この日の午後は業界団体の会合もあるので特急を利用します。ここ数回はこの店ばかりで12:40過ぎに店着で名前を書いて暫し待ち、すぐに席に通されその場で表題を口頭注文。5分ほどで声が掛かりトレーに乗って着丼、パチリと1枚撮っていただきます。

大きなバラロールチャーシュー・その上に芽ネギ・半味玉・浅利が4粒が乗り、少し黄色っぽく見えるスープが実に美味しそうです。以前食べたつけ麺は太麺でしたがこちらは中太の平角麺、ヌチッとした咀嚼の感じがよく喉送りもとてもいいです。浅利をひと粒づつ殻から外しつつ麺を啜りますが、芽ネギをちょっとづつ絡ませて啜れば香りが仄かで楽しめます。半味玉はいい塩梅のトロけで甘くて美味しく、バラロールチャーシューは味付けは薄めながら持つと解れる肉を感じるもの。麺を完食してスープは「イカン」と思いながらも、複層的な魚介などの旨みもあって最後は丼持ちで飲み干しごちそうさま。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

どもです。
四日市ですか、稼いでますね(笑)
純粋じゃない塩もあるんですか👍

おはようございます^^
既に3回目。お気に入りですね。
近鉄の中という立地も天候に関係なく食べられるのがいいですね。
つけ麺が一番ですね。
機会があったら食べてみたいです(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2023年11月2日 04:42

こんにちは。
近鉄百貨店の中とは使い勝手良いですね。
味も良さそうなので気になります。

kamepi- | 2023年11月2日 07:35

こんにちは。
百貨店の中にあるとのことで、電車で移動しているときには使い勝手良さそうですね^^来年三重行く予定なので、こちらも覚えておきます!

poti | 2023年11月2日 11:51

こんにちは。

スープも完飲でしたか。
芽ネギはあると味わいもビジュアルも良くなりますね。

glucose | 2023年11月2日 13:42

こんにちは。

今までだと四日市であれば「鉢の葦葉」だったのですが(レポは1回しかないですが…😅)、
ここ最近は近いこともあり、コチラばかりになっています。
土日祝日限定も出ているので、何かの折には行ってみてください。

やっぱりネコが好き | 2023年11月2日 17:07

町おこし的要素も含むお店!?

応援しタイガース♪

虎ん黄色 | 2023年11月2日 19:38

どもです!
バラチャーシューが雄々しさを齎しますが
芽ネギ、あさりが実に和風な印象を抱かせますね

さぴお | 2023年11月2日 20:11

続いてどうも~!

コチラはお付き合いのある方のレポで知りました。
四日市や鈴鹿方面、尾鷲、南紀勝浦は昔、高速バスで乗務していたので懐かしい。
コッチ方面も改めて行ってみたいです。

バスの運転手 | 2023年11月6日 18:53