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「鴨だしラーメン」@麺堂にしき 新宿歌舞伎町店の写真先客3名。ちょうど良い茹で加減の麺と鴨だしスープがうまくマッチング。肉感のある鴨チャとネギがアクセント。メンマはあまり味は染みていない感じだが、素材の味が味わえた。

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