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並んで入ったのに残念です。気合いや意気込みは買いますがオペレーションが行き当りバッタリでシロウトさんが始めた感は否めない。店主かスタッフか判らないのだがお化粧にたれる汗を腕でふきふきした手で作られたラーメンにはちょっと手が出ない。あまり、外道系のラーメンに走らず料理の基礎をしっかりと学んで欲しい。超メジャーな有名店のうわべだけをパクっただけのラーメンやパフォーマンスではいつまで続くかなぁ!と思ってしまう。かなり辛口の感想だがお店の努力が見えるのであえて本音を書かせてもらった。「がんばれ!麺屋うえだ」
並んで入ったのに残念です。
気合いや意気込みは買いますが
オペレーションが行き当りバッタリで
シロウトさんが始めた感は否めない。
店主かスタッフか
判らないのだがお化粧にたれる汗を腕でふきふきした
手で作られたラーメンにはちょっと手が出ない。
あまり、外道系のラーメンに走らず
料理の基礎をしっかりと学んで欲しい。
超メジャーな有名店のうわべだけをパクった
だけのラーメンやパフォーマンスでは
いつまで続くかなぁ!と思ってしまう。
かなり辛口の感想だが
お店の努力が見えるのであえて
本音を書かせてもらった。
「がんばれ!麺屋うえだ」