2009.05.30 16:50　初訪問
朝から雨降りで自宅でダラダラと過ごしておりましたが、夕方とりあえずモラージュ菖蒲へ行ってみました。
買い物を済ませ屋上の駐車場へ戻る途中、何気なくフードコートを通るとこちらを発見！横浜とんこつ（家系風）のお店という事で、思わず上記食券を購入してしまいました^^;（チェーン店のようです）
空いているテーブルに座り、数分で四角い例の受信機のブザーが鳴り、受け取りに行きました。
ビジュアルは・・この手にしては珍しいワカメ、定番の海苔とチャーシュー、そして茹でキャベツ。スープの色やシンプルな丼にも雰囲気が出ています。
先ずはスープ・・濃厚さこそありませんが醤油感は弱めで甘味があり、クリーミーな家系タイプ。「らしさ」は十分出ていますし、味も悪くないと思います。フードコート内という事を考慮しますと十分納得できます。
麺は中細縮れ麺。やや硬めの食感で特に個性は感じられません。いたって「普通」の麺という印象。
太麺ストレートならグッと雰囲気が出るのに・・などと思ったりもしましたが、フードコート故迅速な提供を要求される事を考えますと、ベターな選択でしょうか。
具ですが、キャベツは茹でタイプで量もタップリ。茹で加減も良く心地よい食感と共にキャベツの甘味を感じられます。個人的にキャベツは生のままより茹でてある方が好みなので、美味しく頂けました。やはりこの手のスープには合いますね^^！
ワカメはほうれん草の代わりかな？要らないよ～などと最初は思いましたが、食べてみますとこれまたスープに合い良い印象でした。量も多目で嬉しいです。
チャーシューは大判のロースと思われるもの。食感はやや硬めで臭いもありました。これは残念です。
海苔はやや湿気た焼き海苔で味もイマイチでした。お昼の残りかな？この手のラーメンには海苔は重要な存在だと思うので、残念でした。
などと言いつつも、スープもほぼ飲み干してしまいました^^;
この場所でこの一杯を食せる事は個人的に嬉しい事です。
トッピング又はドリンク１品サービスの券も頂きましたので、次回の訪問が楽しみです^^
「ご馳走様でした！」