●IHヒーターで好みの温度に調節，豚骨魚介スープでしゃ～ぶしゃ～ぶ
を楽しめるお店でした。


日曜日の午後3時，突然の大雨の中，連れと2人で入店。先客は1名。
連れは普通のしゃぶしゃぶを，自分は兼ねてから食べたかった
「つけしゃぶ」
の全部乗せ的メニューを選ぶ。

7～8分で，まず小鍋が登場。10分弱でつけ麺登場。
大皿に麺，キャベツ，モヤシ，半煮玉(固茹)
別皿で，牛，豚，ラム肉が2枚づつ来るので，見栄えはかなり贅沢。

スープは流行りの魚介豚骨系で，やや魚強し。
麺は平打ちでピロピロした感じ。量は普通サイズで2玉340gでした
が，スルスルと食べられました。

壁の棚には，岩塩，コショウ，魚粉，ラー油，色々揃っている。

麺はそのままでも食べられますが，お肉はIHヒーターの電源を付け
て，グツグツ煮立ったところで，お肉をしゃ～ぶしゃ～ぶ。
魚介豚骨スープで，しゃぶしゃぶってのが，何とも新鮮です。

連れは，薄口のオーソドックスなしゃぶしゃぶに，雑炊セットを
注文。半ライスでしたが2人でも十分食べられる量でした。
このノーマルの雑炊に，魚介豚骨スープを少しだけ入れると，何と
も味わい深いものに変わり，二人でガツガツ食べました(笑)

ただし肝心のお肉が・・・このお値段で，6枚も付けるのだから，仕
方ないのかもしれませんが，もう少し頑張って欲しかったかも。

客の回転率も悪く，つけ麺自体は70点ぐらいで，メチャメチャ美味し
いということは無いのかもしれませんが，楽しんで食べられた，って
ことだけは間違いなし。そのチャレンジ精神と斬新さにプラス評価で
す。

1人より2人以上で来るのが楽しいと思えるお店ですね。