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「【限定】淡麗サンマ煮干しそば(醤油)他」@宮元製麺の写真秋刀魚をメインに数種類の煮干しを使用したスープは、淡麗と謡いつつガツンとパンチの効いた絶品仕様。麺は中細ストレートな形状で甘みと旨味の強いもの。インパクトあるスープをしっかりと受け止めるほどのポテンシャル。当然スープの持ち上げ相性は良い。具は海苔、刻み玉ねぎ、ほうれん草、フライドオニオン、燻製味玉、ももチャーシューの構成。いずれも名脇役のバイプレーヤー。特にももチャーシューと刻み玉ねぎとフライドオニオンがお気に入り。後半卓上BPと酢でアクセント。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

おはようございます^^
おっと95点の高評価ですね。
宮元製麺の限定なんですね。
動物系のベースに煮干しがガツンと効いたスープが
かなり響いたようですね。
気になります(*^-^*)

mocopapa | 2023年11月21日 06:30

どもです。
家系なんだか淡麗なんだか良うわからんけど
高評価は侮れませんね😝
ちょっと行きづらいけど😅

おはようございます😃

一燈や蒲田で培った引き出しで、限定を繰り出してるようですね。
再訪してみたいですが、立地が微妙で。

としくん | 2023年11月21日 07:45

おはようございます🌞
おおっ大台超えの高得点😳😳サンマ煮干しは食べた事ないので食べに行きたいです✨

川崎のタッツー | 2023年11月21日 08:16

この様な限定もリリースされるのですね。
響きましたねー ももチャーがデカい(笑)

おゆ | 2023年11月21日 08:25

こんにちは。

ありゃ、とんでもない点数ですね!
いい加減そろそろ行かないとイケませんね・・・

pvs aka duff | 2023年11月21日 08:27

こんにちは。
お!高得点~
限定はかなり良さそうですね。
限定チエックしなくちゃ。

kamepi- | 2023年11月21日 08:32

これ気になってるよ!

junjun | 2023年11月21日 09:30

オッ、すんげぇ高得点!
オイラが食った濃厚カレつけといい、かなり限定に力を注いでるみたいっすネ゙😊

どうもです!

こんなのやっていたのですね!
いかんせんタイミングが~

じゃい(停滞中) | 2023年11月21日 22:33

こんにちは

限定ゲットおめでとうございます。
高評価からも伝わってきますね。

ももも | 2023年11月21日 22:37

YMKさん、
おおっ!95点!
BM店なので早めに行かないとです!

まなけん | 2023年11月21日 22:37

おはようございます。
めっちゃドロ系に見えますが、淡麗なのですね。
江東区、良いお店が多くて裏山さんです。

へた | 2023年11月22日 04:43

おはようございます〜
お〜跳ねましたね!!
これは体感してみたいです。

らーめんじじぃ | 2023年11月22日 08:09