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「ラーメン(¥600)+チャーシューおこわ」@名代らーめん 航海屋 新宿店の写真6月4日 ランチ訪問。

客入り満席。ラーメン¥600とチャーシューおこわ¥100
(3杯までお替り無料)食券を購入すると
丁度、コの字型のカウンターレフト1番奥が1席ほど空き、
店員さんにチケットをお渡しする。

配膳1名、厨房3名の男性スタッフで切り盛り。場所柄もあり数多くの著名人のサイン色紙が飾られている。

3杯までお替り可能と謳う、チャーシューおこわが、Qちゃんとセットで先に配膳され、丁度おこわを食べ終えた頃、サーブされたのがこれっ!

長方形の薄型チャーシューが4枚、多めの長ネギ、メンマに中細縮れ麺に、カツオ、アゴを強く感じる魚介系風味がガツンッとくる、薄い褐色づいたスープの構成。

先ずは、スープを啜ると、こちら特有の超~熱々スープは今日も健在。
醤油というより塩ッ気が強いと感じるスープは、若干塩分濃度が高い。

麺は好みの丁度よい硬さ。モチッっとしたかと思えば、中心部分がアルデンテでシコッっとしており、歯触りがよく、スープとの絡みもよく、実に美味しい麺と考えるが、
スープが単調過ぎて後半飽きてしまったのも事実。

チューシューは4枚と嬉しいが、少々硬め、パサパサ系で見た目とは相反しており少々残念。味付けは塩梅ともに問題ないので、ちょっともったいない気がした。

スープを3口、4口飲んでフィニッシュ。
これで、600円なら文句はないだろう。

また、意外にもといったら失礼になるが、チャーシューおこわが旨かった。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 23件

コメント

おはです!
チャーシュー旨そうなんですけどねぇ。。。
チャーシューおこわのヴィジュアルが見たかった!ww
で・・・おかわりは!?w

たっくん | 2009年6月5日 08:30

600円!?
かの地でその値段は驚異的な安さですね~。

>スープが単調過ぎて後半飽きてしまったのも事実。
そんなときにこそ”チャーシューおこわ”で変化球ですよー!
先に食べちゃったんですネww

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年6月5日 08:36

どうもです!
チャーシューは見た感じ美味そうなのに・・・・
残念な歯ごたえなんですね。ほんと!勿体ない。
>(3杯までお替り無料)
これはいいサービスですねぇ。
当方は、間違いなく濃いめのスープを飲みながら3杯食べちゃいそうです(笑)

てつ | 2009年6月5日 08:53

どうもです!!
思いっきりクリアーなスープに見えますね。
しかも600円でこの具の充実!!
おネギもたっぷりでいいですね~
チャーシューおこわもよさげですww

| 2009年6月5日 09:17

YMK 様

航海屋さんは随分と行ってないので、
久々に再訪してみようかな~。
確かに、塩分が強いという記憶が何となくあります。

フッ、フッ、フッ~。
コメントを頂いた中本さんは、あの辛いタンメンの中本とは違うお店だよ~!
とは言うもの、ぜひぜひ、一度お出かけ下さいませ~。

サケダイスキでした。

サケダイスキ | 2009年6月5日 15:45

こんばんわ~

>丁度おこわを食べ終えた頃、サーブされたのがこれっ!
先に食べちゃいましたかあw

うんうん おこわが有料になったとはいえ600円は素晴しいと思います。
でも 煮干し感は抑え目なんだよなあ~

うこんさま | 2009年6月5日 19:58

こんばんわ~♪

 醤油にしては随分透明なスープですね~
 動物系は鶏でしょうか?魚介にアゴを使用しているなんて
 良いですね~此方ではあまり使ってるお店が無いんですよ。

voice50 | 2009年6月5日 22:42

こんばんは
今月末くらいから、夕方の時間帯にこちら方面を通ることが多くなるので、この店にも訪問予定ですが
おかわり可能なチャーシューおこわはランチのみみたいですね
自分はなかなか食べられそうもありません・・・
旨かったのなら食べてみたいですなぁ

えこひよ | 2009年6月6日 01:16

こんばんは!
見た目は良さ気です。
スープに深みがありませんでしたか。
でもコストパフォーマンス的には抜群ですね!

土屋 圭二郎 | 2009年6月6日 21:58

こんばんは。

フム、此方は知らないお店です(汗)
魚介系のラーメンのようですか、中々旨そうです。
それにしても600円のラーメンには見えませんね~
チャーシューとネギの盛りがステキですね!
チャーシューおこわが3杯までおかわりOKとはオソルベシですね~
チャーシューおこわだけ食べたら怒られますかね(笑)

ぽんたくん | 2009年6月7日 23:45