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「ラーメン」@日高屋 三鷹南口中央通店の写真祝日、13時30分、空席多数。中華屋のチェーンといえば日高屋か王将のイメージ。今日は子供2人連れでビール飲みたいし、じゃあ日高屋かと突撃。
正直ラーメン食べる気は無かったのですが、娘が食べるとの事なのでご相伴に預かります。

ハイテクタブレットでオーダー。15分程で着丼。なんか時間かかったな。後から頼んだツマミにも追い抜かれる。
ま、こちとらズラリ並べて宴会中なので気にならないですが。

さて、見た目はクリアな醤油スープの中華そば。海苔が小さい。値段が凄いので文句は言えないけど、これは意味あるのだろうか。

さて、スープを。
意外にも乾物系の出汁を感じますね。ニボニボでは全くなくバランスの良いスープ。エッヂは効いていないので、まぁ万人受けするスープでしょう。普通に旨い。

麺は縮れの中細程度。柔らかめの茹で上がりはチェーン店の宿命か。麺はやや弱いな。とはいえ麺量は十分でこの値段でランチが終わると考えたら企業努力に頭が下がります。

普通ながら普通にこのレベルが出てくるのが凄い。ご馳走様でした。

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