麺処　秋もと さんへ訪問です。
藤が丘の目当てのお店が早仕舞いのようで、近くのこちらのお店へお邪魔です。

14:01 到着
外待ち先客が1名、2番手に接続。
5分くらい経ってから、中から店員さんと4名出て来ます。
食券は先買いのようです。
家族連れがメニューを悩んでたんでしょうね。
食券を購入して5番手に接続し直しです。Σ(-᷅_-᷄๑)ﾓｳ!

14:18 入店
カウンター席へ
オーダーは「鰹醤油つけ麺¥1,150」
着丼を待ちます。
カウンター7席、BOX4名が2つ
厨房3名、フロア1名体制
卓上には昆布酢と一味唐辛子があります。
満席と思いきや、先客はカウンター4名とBOX5名
ロットは4杯のようです。
さて、自分の丼が来ず後客さんは着丼して行きます。
ʕʘ‿ʘʔﾄﾞｰﾕｰｺﾄ?
つけ麺だから次のロットにされたんだね。｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡
隣の方の味噌を羨ましそうに覗きみして我慢。(~_~;)

14:39 やっと着丼　つけ麺とはいえ21分は長いなぁ…。
麺丼には冷水で締められた中太縮れ麺が昆布水に浸かって、岩海苔、とろろ昆布が乗っております。
待ちが長かったので、太麺でモチヤワかと思いきや、つけ麺にしては細く食感はツルカタでしたね。
スープは魚介出汁ですが醤油がショッパ強めのせいか、メニュー名の節は余り感じない。
ネギとほうれん草(約5cm)2本、チャーシュー(約3cm)12切れ、メンマ(小)3本

スープ割りが出来るとのことで、最後にスープ割りをお願いしました。
丼を渡して注いで貰うパターンですね。
自分の丼に注いでいるのは見えましたが、丼が戻って来ません。
食べ終わってるのに、いつまでも座っている自分を隣の方がチラチラ見られます。(TT)ﾏﾀﾞｷﾃﾅｲﾉﾖ
言おうとしましたが、厨房でかなり気まずい状況。
(๑•ૅㅁ•๑)お客の前で良く無いよね。皆気まずい…。
自分のスープ割りが放置されて冷めていく…。
長い、もう待てません。
スープ割りが来ていないことを伝え、頂かず「帰る」と告げます。

15:03 退店
美味しかったが残念ながら、かなり半減。
スープ割りで節を感じられたのだろうか？
気持ち良く食べたかったですね。
ご馳走さまでした。