なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
84点
塩らーめん[ラーメン/塩]
丸長 坂戸店（埼玉県坂戸市）@Gurow

「塩らーめん」@丸長 坂戸店の写真2023.12.1

🍜 塩らーめん 680円 🍜

スープは
熱々で鶏出汁のキリッとした感じと
丸みのある優しい塩気は絶妙で染み渡る〜

出汁に塩を加えたような印象で
透き通るような澄んだ見た目で
シンプルながら懐かしさと奥深さを感じる


麺は
やや茹でかためで加水高めの
ツルッとした自家製中太麺

モチッとした弾力のある食感とコシが
熱々塩スープと馴染んでて相性いいですね


チャーシューも
昔ながらなテイストで
ほどよく柔らかで味付けもほどよくて
食べ応えあります


以前は具材に
もやし炒めはなかったけど新たに加わり？
シンプルなスープに馴染んでてこれはこれでいい感じ


美味かった❕
ご馳走様でしたぁ😋

いいね (0)
投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。