12月2日(土)､午前10時17分頃に初訪問でオープン前外待ち見覚えのある前客さん3人後から5人｡
　場所は昨日伺った｢麺屋 ごとう｣さんが以前入っていた建物｡
　午前10時56分､並んでから約39分ほどで定時より4分早くオープン｡
　店内は製麺室が確認できるオープンキッチンでオシャレな､今日現在厨房向き変形コの字カウンター9席のみでお水は出して頂きました(壁側にハンガー掛け､奥にお手洗いあり)｡
　今日はご主人さん含めて男女スタッフさんの2人体制みたいです｡
　卓上にはお水ピッチャー､木のお盆に乗った茶色のエコ箸とレンゲ､楊枝､ボックスティッシュが備えてあり(紙エプロンは券売機にて有料)調味料はエスビーホワイトペッパー(パウダー)のみです｡
　さて今回は初めてなのでメニューの中から特製中華そば(豚ベース＋魚介＋醤油)少な目150g 1150円を入って左側のタッチパネル式万札対応券売機にて発券｡
　午前11時11分､注文してから約13分ほどで配膳されたそれは
　少しとろみある､豚の旨味と魚介の旨味が折り重なった濃厚な醤油スープにもっちりぷるぷるした多加水の自家製太縮れ麺が旨し😆😆😆
　具は大判の肉の旨みたっぷりな程よい噛みごたえある炭火焼き豚チャーシュー2枚にたっぷりのシャクシャク食感のメンマ､黄身まで味の染みた味玉に海苔1枚､青ネギの小口切り等です｡
　今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　次回は鳥系にするか､塩も美味しそうなのでまた
伺います☺️｡
　先ずは移転オープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡