悲しき美味しさ、さらば白豚！

21日閉店という事で、最後のお別れに参りました。
注文は一番好きだった白豚の「特製白豚」を麺柔らかめで！
出来上がると初めての特製でとても豪華…もうこの豪華さも悲しいーー！！！

いただきます！
スープはこの日はいつもの白よりやや濃いめ、体調とかで感じ方が変わるかなく... 続きを見る

コンプリート！
そして今月21日に閉店予定！！！！

白豚・黒豚・白鶏と食べてきて、今回の黒鶏でメニュー制覇です。
「黒鶏＋やわ味玉」を今回も麺柔らかめで注文！
出来上がるといつものビジュアル、これこれ。

いただきます。
スープは前回の黒豚で結構しょっぱめだったので身構えてましたが、今回... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ山手線池袋駅の西、住宅街？の一角「東武西池袋サンライトマンション」の１階にある。
・店の外観：黄色地に赤色文字の看板、白色地に黒色の文字看板、白色の暖簾。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで９席ほど。
・客数　　：昼飯時、ほぼ満席、待ちが... 続きを見る

大変よくゆでました！
チャーシュー美味くて味玉も美味いのよ！
(チャーシューの美味しいお店編5-2)

前回の黒豚(醤油)のパンチにチョイとビックリしたので、今回は初回で美味しかった白(塩)を鶏で。
それと以前に味玉が美味しかった記憶なので「鶏白＋味玉」を注文、カウンターに『かためお受けしてません、柔らかめ大歓迎』とあ... 続きを見る

自家製多加水麺の黄色看板が目印で駒込に移転したごとうの上。笑
2019年惜しまれつつ閉店した名店が復活。屋号はタケイと詠みます。

2018年4月に上野で創業した名店が2023年12月池袋で復活OPEN。
店主は淡路町 潮2号店ushio ueno eastで店長務め店舗引継ぎ独立。

豚魚介と鶏魚介の二大構... 続きを見る

チャーシューを求めて！
(チャーシューの美味しいお店編5)

またチャーシューの美味しいお店に行きたくなりまして、個人的に美味しかった記憶のあるコチラへ来ました。
相変わらずお店は綺麗で入り易い、これ大事。
前回は塩を食べたので「黒豚＋炭火吊るし焼き豚」を注文。
チャーシュー麺にしようかと思いましたが、コチラ... 続きを見る

黒豚（麺少なめ）をいただきました。

スープは典型的な豚魚です。青葉より濃く渡なべより薄いです。サラサラしているのは油分が少ないからでしょうか。
醤油が強めにキリッと効いています。

麺は多加水で縮れの強い中太麺です。表面がツルッと、中はモチっとしています。

具はチャーシュー、... 続きを見る

●自家製麺の食感の面白さ，肉肉しいチャーシューが旨い一杯でした！

2025年2月26日(水)19時前，
その日は，ほとんど何も食べていなかったのでラー食へ。以前「麺屋ごとう」が入っていた建物の，半2階の此方のお店に初訪問。前客4名，後客2名。先達の皆様のレビューを拝見していると，白のレビューの感想の方が面白そうだったので，食券... 続きを見る

2025-36杯目(2月11杯目)
🍜◎黒豚味玉・焼豚増し
🏠中華そば 多繋(たけい)
🗾東京都豊島区西池袋3-33-17
🏢東武西池袋サンライトマンション 1F
🚉池袋駅 🚶8分
💤火 Tuesday
📣営業情報告知 X
----------------------... 続きを見る

土曜13時　待ちなし

池袋から大学方面
マンションの１階、カウンター最後の一席空いてました

黒は予定通り、左上は豚でしたが今日は鶏を特製で
醤油のスープは濃くて旨味がすごいです。
ビラビラ麺はかんすい多め、好みは分かれそうですが美味しいです。大ぶりチャーシュー2枚、噛みしめると旨味がぶ... 続きを見る