155_0.7km
味噌豚ラーメン（¥1030）
※麺普通（250g）、ニンニク大さじ1、野菜標準（300g）、背アブラマシマシ、味カラメ
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「日本っぽい物」と欲する味は、例えば解り易く味噌汁ないし出汁の旨味でじわじわと胃に優しいホッコリ系と結び付けてしまうが、10日前後だったか海外出張明けの同僚の頭に浮かんだ一杯がまさかの二郎系だとは話す様に驚きつつ、それがあながち間違いではないと思えた時には会社を出、片道350m程度のご近所にある二郎系麺をラインナップする「自家製熟成麺 吉岡」へと向かっていた。
12時15分頃に到着。店内70％ほどの集客をチラ見し、前金制で先にレジでのお会計。未食の「味噌豚ラーメン」をチョイスすると、店員さんが徐にメニュー表を裏返し、豚ラーメンの二郎式カスタムオーダー表が出現。下記にてコール。
・麺普通（250g）
・ニンニク大さじ1
・野菜標準（300g）
・背アブラマシマシ
・味カラメ
レジで注文から15分強で着丼。山が低めだから麺か野菜（でも麺は厳しいので、人生初の野菜マシマシでも面白かったかも）を増すべきだったと盛りの数センチ上に妄想で弧を描いた。
低山だけどダイエットの法則みたいに茹でた野菜を、でも結局は背脂を絡めつつスープに沈めパクパクと減らす。ガッツリ味噌汁を纏えば旨味と食べ応えがドッシリと乗る。
次にグワっと麺を引っ張り出し食い付けば、ツルモチシコと期待していたワシワシ感は無くも、そう言えば自家製熟成麺だったと腑に落ち、ガツガツと箸は進んだ。
二郎系だがレンゲもあるのでスープを行くと、カラメチューンの味噌豚汁は丁度ショッパ濃ゆく、コク旨ガッツリ味噌で時期的にビンゴで中々良いぞ。
レギュラーで2枚乗るチャーシューは、二郎系で言えば薄くライ豚。増さないと食べ応えは無いが、逆に増したい物でも無いから結果オーライ。
固形物を難無く平らげられたから、次回は野菜マシマシ＋味カラカラにチャレンジしたろ。