黄門チャマ
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コメント
休日はやはり並びがすごいですね。
9:00台じゃないとファーストロットは無理とは。
RAMENOID | 2023年12月8日 05:55黄門チャマさん
おはようございます。
こちらのレビューの伸びがハンパないw
スクエアカットのネギって何気に大変そうなのでやられているお店は意識高い系だと勝手に思っていますw
いつか行ってみたいお店ですね。
りょうま | 2023年12月8日 06:27どもです。
待つのも日当たりと日陰じゃ大違いですね😝
夏と冬でも違うし、お店の配慮は有り難いですね💓
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年12月8日 06:55おはようございます
安定のヨコストさんですね
肉は最初からつけ汁に沈めるが正解ですね
これだけヨコストさん食べまくってたら
他所で昆布水食べても満足出来ないかもですね
キング | 2023年12月8日 07:27RAMENOIDさん>休みは1時間30分前には行かないとワンロットは微妙です。
この前はお店前を9時前に通ったら5~6人並んでいましたよ😅
黄門チャマ | 2023年12月8日 07:32りょうまさん>これでもレビューは少し控えていますよw
ヨコストさんはいろいろと意識高杉君です…😓
UNグループは好きですからね😊
黄門チャマ | 2023年12月8日 07:35ガッチャマンさん>お店前はこれからは地獄ですからね。
駐車場側だともろに陽が当たりますから待っていても多少楽です。
お客さんに気を使っていますよね😊
黄門チャマ | 2023年12月8日 07:39キングさん>肉を最初から入れると入れないとではつけ汁の旨味が違って来ますね。
ヨコストさんは基準ですが他のお店も興味が有りますよ😊
黄門チャマ | 2023年12月8日 07:41こんにちは。
買い物後の昼ごはんとしてはかなり早いご到着ですね(笑)。
何度いただいても美味いものは美味いってところでしょうか。
glucose | 2023年12月8日 08:31お疲れっす🖐️
到着して食べ終わるまで2時間経過ですか…😅
やっぱなげぇ〜っすね！
黄門チャマがいつ飽きるのかが楽しみですよ🤓
シノさん | 2023年12月8日 09:08こんにちは～
並び凄いですね～
ハイレベルな味わいなんでしょうね～
ジンワリと体感してたいです！
らーめんじじぃ | 2023年12月8日 12:12glucoseさん>私は出勤でも休みでも朝が早く朝ごはんも早いですからもんだはないですよ。
ヨコストさんは美味しいし感じが良いですからね😊
黄門チャマ | 2023年12月8日 12:43シノさん>今は寒いから土日祝は8人(ワンロット)が基準だね。
一番楽なのは平日14時頃が一番並びが少ないかな😊
黄門チャマ | 2023年12月8日 12:48らーめんじじぃさん>私はヨコストさんは好きで行っていますが嫌いな人もいるでしょうねw
土日祝は朝からでも途中からでも2時間は頭に入れて置かないとダメですよね😅
黄門チャマ | 2023年12月8日 12:51こんばんは。
定点観測乙です！今回は写真の角度がいつもと少し違いますかね？色んな方向から見れたほうがイメージしやすいので、Niceです＾＾
poti | 2023年12月8日 17:11potiさん>ヨコストさんが多すぎていまが最近はレビューは少なくしていますw
アメノオトさんも多いですけどねw
次は、また違う角度のビジュアルにしますね😊
黄門チャマ | 2023年12月8日 21:06おはよー
先日も行列横目にthroughしてしまいました。
寒くなると気合い入らなくなるかと(^_^;)
あひる会長 | 2023年12月10日 07:23あひるのさん>これからは地獄ですよねw
しかしあひる会長さんはスルーしてばかりですよね。
外待ち10人ぐらいなら1時間チョイで食べれますよ😊
黄門チャマ | 2023年12月10日 11:40昼間の混雑は定期観測いただいているお陰で完璧に把握できていますが、実はYOKOKURAさん、夜営業もしてるみたいですね…。夜はどれくらい並ぶんでしょう、やはり時間に余裕がある人が増えますので、もっとひどい行列なのか…。
Dr.KOTO | 2023年12月10日 15:15Dr.KOTOさん>私は夜は炭水化物を取らない様にしていますからヨコストさんの並びは見ていませんが並びは勿論ある見たいですね。
お昼よりは大丈夫見たいですね。
夕方30人の並びはないでしょう。
聞いた話しですけどね😊
黄門チャマ | 2023年12月10日 19:30
ホームセンターで買い物をしてヨコストさんにお昼を食べに伺いました
少し遅めですがワンロットに入れればと良いかな
9時46分、到着するとお店前ではなく日の当たる駐車場側にベンチが置かれ9人の並びが出来ていました
少し失敗したかも
汁そばが多ければワンロットで行けるか微妙です
11時02分、開店の案内が入り少しずつ店内に入って行きます
開店した頃には並びは30人ぐらいでしようか
勿論、駐車場は満車ですが駐車場の空き待ちはいませんが出て行く車は多数いました
しかし“醤油そば”か表題で直前まで考えてしまい入口右側にある券売機から表題(1050円)のボタンを選択しました
食券を女性店員さんに預けると10番のサイコロを貰います
挨拶をしながら案内されたカウンター席に腰掛けます
今日は最初に汁そば3杯からスタートです
これなら昆布水ワンロット目で行けます
11時25分、10番さんと篠塚さんが番号を呼び取りに行き戻って撮影してから頂きます
まずは、麺の上に乗っている薄めにカットされた低温調理された豚肩ロースの上に藻塩と紫蘇穂を投下してライムを搾り昆布水を纏った低加水のストレート中細麺と絡ませて食べます
コキュムギュとした食感に紫蘇穂とライムの爽快感と甘味さえ感じられる藻塩と一体となってメチャ美味しいです
つけ汁は、豚鶏の動物系の旨味と鶏油のコクそして芳醇でキリッとした醤油が合わさって昆布水を纏った麺を浸して食べると食感も変わりムギュとし昆布水を纏った麺を包み込んで来ます
つけ汁に入っているしっとりジューシーなチャーシューは、釜焼きで豚肩ロースや豚モモそして豚バラが入っており最初につけ汁に沈めておくとチャーシューからの旨味が合わさってつけ汁の旨味が増されます
スクエアカットのネギもシャキシャキ感がありアクセントになります
海苔はつけ汁に浸した麺を巻きつけて磯の風味を味わいます
丼の底でひっそりと隠れているとは味玉は黄身は半熟で甘味を感じる優しい味わい
11時35分、食べ終わりトレーを返却置場に戻してヨコススタッフ皆さんに挨拶をしながらお店を後にしますと中待ち10人で外に出ると外待ち30人弱でした
駐車場空き待ちは2台でした
いつもながら美味しく頂きました
ご馳走さまでした