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満足感とほっこり感が合わさり、非常に好み。ヒキの強いラーメンだと思います。スープは、煮干し、節系、動物系の旨味がビジッと効いていて、厚めにはられた油で旨味がブーストされる感じ。最高です。麺は中太縮れ麺ですが、適度なモチモチ感あって非常にうまいです。数年前よりレベルアップしている感じがします。具材はあぶらが適度に入ったほろほろのチャーシュー、味わいのいいメンマ、タレの染みた半熟味玉、ネギ、のり。どれもハイレベル。好みに合わせてトッピングしたらいいと思います。美味しかったです。ご馳走様でした。
かっぱ
RAMENOID
トーキョースペリア
紅のトトロ
久我衣
番長menrhythm
スープは、煮干し、節系、動物系の旨味がビジッと効いていて、厚めにはられた油で旨味がブーストされる感じ。最高です。
麺は中太縮れ麺ですが、適度なモチモチ感あって非常にうまいです。数年前よりレベルアップしている感じがします。
具材はあぶらが適度に入ったほろほろのチャーシュー、味わいのいいメンマ、タレの染みた半熟味玉、ネギ、のり。どれもハイレベル。好みに合わせてトッピングしたらいいと思います。
美味しかったです。
ご馳走様でした。