動物系塩？スープ
細ストレート麺
あんかけ（白菜、青梗菜、小松菜、甘唐辛子、ニンジン、インゲン、竹の子、くわい、ヤングコーン、しめじ、エリンギ、ふくろ茸、きくらげ、他）

あさっりしたスープのタンメンみたいなのを欲して、思い出したこちらに野菜スープそばってあるなと
久々にこちらへ訪問

13時半ごろ、確かオーダーストップかもと思いながら店内入ると、うわ！誰もいない！
店員さんにもう終わりか確認すると、厨房へ聞き入って頂いたが、直後に支配人？の方がやってきてどうぞどうぞと
おー助かった～
空いてるテーブル席に案内され、お茶とおしぼりとメニュー配膳
しばし眺めた後に口頭注文、食後入口レジで後会計
広い店内、誰もいないとこれまた落ち着かないねw
店員さんが夜営業の準備なのか各席周ってるのもなんだか申し訳ない気分に笑

しばらくして到着、あらら、これもあんかけだったのね～
基本の塩かあっさり醤油のスープに、茶色いあんかけを纏った野菜やキノコがどっさり！
写真でもない限り頼んでみないと分からんね、これはしょうがない、でも美味しそう笑
あっさりながら旨味しっかりの塩？醤油？スープは品よく旨ーい
早々にあんかけと混ざりだし、より醤油感とこってり感が強まるがバランスよく美味しい
細いストレート麺もツルツルシコシコ、ダレずにしっかりいいね

白菜、青梗菜、小松菜、ニンジン、竹の子辺りが定番具材で多め
インゲンやヤングコーンや甘唐辛子確認できたのはこんな感じで他にも不明の野菜出てきたり面白い
きのこ類もたっぷり、きくらげ、しめじ、エリンギは定番
シャリシャリのくわいや丸いふくろ茸はこういう中華屋さんでよく見かけるね笑
野菜全体が油通ししてあると思われるのでしっかり火が通りなおかつシャキシャキ感があるのは流石だなと
ただ野菜類もあんかけも油っこいので次第にちょいとヘビーな感じに笑
といいつつもほぼ固形物は完食笑

たまのホテル中華の昼食もいいかも～
また伺います～