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ややオイリーでカエシの主張が強め。つけ麺のスープとしてはジャストなバランスで秀逸なスープ。麺は中細のストレート麺でしっかりとした食感。藻塩で食べても昆布水も相まってそのままでも美味しい。チャーシューも柔らかくて絶品。最後は麺はと一緒に入っている昆布水で割って完食。居酒屋で提供されているとは思えない出来栄え。
レインマン
ゆーぞー
ゆずやん
たこすけ
NoonNoodle
右京
つけ麺のスープとしてはジャストなバランスで秀逸なスープ。
麺は中細のストレート麺でしっかりとした食感。
藻塩で食べても昆布水も相まってそのままでも美味しい。
チャーシューも柔らかくて絶品。
最後は麺はと一緒に入っている昆布水で割って完食。
居酒屋で提供されているとは思えない出来栄え。