御苑のＢＭ店、ランチタイム真っただ中の時間に
前を通るといつも満席で列迄あるのだが
今日は待ちも無く　席も一つ空いてる！　
突撃は今！


白湯はくどさと臭みを感じがちで麺の解れも悪い勝手なイメージが有るが
こちらは旨味が濃厚で口当たりも良く臭みも皆無で上品な白湯
九条ネギや歯ごたえのあるキャベツのフォローもプラスされとても飲みやすく
中細の平打ち麺と絡みも良いので気が付くとスープが無いｗｗ

麺も解れが良くて啜り易くモッチリ食感
全体的な量は大盛プラスご飯物で丁度良く腹に収まる

具は茹でキャベツと九条ネギ、穂先メンマ、炙り鶏モモチャーシューとシンプルな構成
キャベツは良い箸休め、ネギは食感とサッパリとスープをフォロー
穂先は柔らかいコリコリ食感が良い、鶏は軽く味がついて暖かくシットリ
炙りで香ばしく肉汁が旨し
次回は増してライスにガッツリ乗せて頂きたい♪

※ＴＫＧはその名の通り
　ご飯に生卵と鰹節がタップリかかったご飯物
　個人的に今までＴＫＧは玉子に醤油のみが基本と思って居たが
　卵は濃厚だし
　ＴＫＧに鰹節旨いです！

ご馳走様でした