(訪問日:2023/12/14)
「ラーメンを食べに行こう」
そんな友人からの誘いで、急遽東京駅のこちらのお店へ。

数々のお土産屋や飲食店が軒を連ねる東京駅構内の、丸の内北口改札付近にお店はある。
店前で友人と合流すると、既に10人以上の列待ち。先に食券を購入してから列に接続するスタイル。
「二郎インスパイア」な店舗ではあるが着丼前のコールはなく、食券をスタッフに渡す時にニンニクの有無だけを申告する。
アブラマシは不可とのことだった。

30分以上の列待ちを乗り越えご対麺。
ウデ、バラから選択可能なチャーシュー。今回自分は「バラ」を選択したが、なんだこのサイズ感は。
濃いめの味がしみしみの食べごたえ120%のチャーシュー。ぜひ味わってほしい。

スープは完全非乳化。醤油の旨味がガツンと効いている。
麺は言うまでもなくゴワゴワ、ムチムチ系。
ヤサイは若干シャキめで、スープをかけながら食べ進める。

「豚増し」を注文した友人よりも数分早く完食。
都内を代表するターミナル駅で、気軽に楽しめる二郎インスパイア。

インバウンドはもちろんのこと、日本の方にもぜひ楽しんでもらいたい。
ごちそうさまでした。