12月20日18時頃着。水曜だけに待ちは10名くらいと落ち着いている。30分ほどで一番 奥席とラッキな場所に。ここは下の棚が途中で途切れているのでバックを壁のフックに掛 けて着席。店主の鋭い動きを見守ります。しばししてコール。ニンニク脂でオーダー到着。

脂に混じったほぐし豚の風味が最高ですよね。麺がずるモチ寸前だがコシがあり乳化スープ に絡んで非常に美味い。数年前のド乳化でショッパーから、今は洗練されておりそこに非常 に旨味を感じるスープなんですよね。前はそれほど飲めなかったが今はぐいぐい飲めるスープなんすよね。そして豚が2つともとろっとろっでマジで美味い。これやばい奴ですね。 二郎でここまでとろっとろって経験無い気もする。うめーうめーーーで速攻完食。神保町も 美味いですが松戸も相当美味いです。日本一美味い直系二郎との噂もありますが、確かにこれ以上美味い物って考え付きませんね。それほどここ最近は突き抜けていると思います。そ れがあまり並ばずに食えるのは奇跡!!! 松戸にずっと居てほしい。ご馳走様でした。今年もう一回来れるかどうか果たしてどうなるか!!!