2023年5月創業。通称 髭店主は目黒店や新小金井街道店で修行。
44店舗目の二郎は全員が進行方向でなく線路側を向く不気味さ。

年末年始は休みなく朝10時からと云う好条件のため大晦日に突撃。
開店50分前で20名待ち。定刻15分前の開店時で30名ほど。驚

小ラーメン豚2枚に麺半分ミニラーメンとお残し禁止の大ラーメン。
麺量は小280g大400g。お馴染みコールは野菜 ニンニク 油 カラメ。

住民配慮から電車側見て民家に背を向け道路にはみ出さないルール。女性はうちの奥さんだけと思いきや後からカップルや家族連れまで。

コの字カウンター14席で7人総入れ替え制。接続から1時間で着丼。
入口までルールがしっかり書かれてるため皆静かに麺を啜ってます。

店内7名の待合席で待機してると食券見せてください優しいコール。
ここで麺硬めや麺少なめを。卓上はGABAN黒胡椒一味 カエシBが。

目黒二郎の流れ汲む美しいテンコ盛り設え。コールはニンニク油。
非乳化特徴の動物ガツん豚出汁に自家製ゴワモチ麺の渾身デフォ。

醤油ダレ沁みた噛み応えミシ旨豚腕肉は旨味凝縮のジューシー設え。
大量シャキもやしキャベツに豪快盛りのプルん背脂とニンニク盛り。

ぷかぷか背脂にキレ醤油ダレ効かせた豚出汁ガツんの濃口茶濁醤油は
コク深動物旨味に化調整えた口カピ粘度のトロみ伴う非乳化仕立て。

強いウネりと小麦薫り特徴のエッジ効かせた自家製グリん平打麺は
分厚い豚出汁鬼絡みのコシ弾力跳ね返し歯応えあるゴワモチ食感。

溶け出すニンニクに一味搭載で後半さらなるピリ辛ジャンク増し。
噛み応えミシ旨豚肉にシャキ野菜と一緒に絶品麺頬張る至福時間。

分厚い豚出汁ガツんの濃厚茶濁醤油と存在感ある自家製ゴワモチ麺。
ごちそうさまでした。